Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Name: Kapustové závitky s mletým masem na špeku
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kapusta; 700 g mletého masa; 2 cibule; 1 vajíčko; asi 4 lžíce strouhanky; asi 5 lžic mléka; sůl dle chuti; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce mleté sladké papriky; černý pepř; olej; 150 g špeku; 2 lžíce rajského protlaku; cukr dle chuti

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Fokuska

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 904 kJ / 3 084 kcal
Bílkoviny	139,09 g
Tuky	246,18 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	3,44 g
Sůl	8,04 g
Sacharidy	73,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty. Krok 2: Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití. Krok 3: V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr. Krok 4: Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty.
Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití.
V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr.
Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2017

Poznámka autorky Fokuska

Zdroj-Chvilka v kuchyni r. 2015, s úpravou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Kapustové trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 80 min

Kapustové závitky s mletým masem a tagliatelle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Kapustové závitky v kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 60 min

Kapustové závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Zobrazit více

Meruňkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 70 min

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 80 min

Matjesy z cukety Videorecept

Matjesy z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 30 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 100 min

Zapečená krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 70 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Blanšírování
Dušení
Restování
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Zelenina

Moje poznámka

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8yjl

Náhodný recept

Brambory s lečem a vepřovým masem zapečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misza 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chlupaté knedlíky z cukety

Přidáno před 15 hodinami

Restovaná směs lilků se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Nepečený jahodový dortík Videorecept

Nepečený jahodový dortík

Přidáno před 17 hodinami

Vrabec moravskočeský

Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Další recepty

Komentáře (1)

Fokuska přidala nové fotografie! 25. 10. 2017 18:33

Přečtěte si

Jak na domácí karlovarské rohlíky: Podle našeho receptu budou chutnat jako od mistra pekaře

Kapusta je typická podzimní a zimní zelenina. Víte, jak ji vařit, aby neztratila barvu a nečpěla? Hodnocení 61×

Čum na drát: Jednoduché makové řezy překvapí krémovým středem a nadýchaným vrškem, přitom jsou z jednoho těsta

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 217×

Jak připravit karamelovou polevu. Vyzkoušejte postup podle videa

Nejnovější články

Jak na domácí karlovarské rohlíky: Podle našeho receptu budou chutnat jako od mistra pekaře

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Retro okénko: Bonbony pro svěží dech - mentolové Beskydky stávaly dříve jen 2 Kčs, ale pochutnávat si na nich můžete i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou

Sahula před 1 hodinou

Vepřová plec na houbách a na smetaně

Sahula před 1 hodinou

Lenčiny zapečené cuketové lodičky

Helen.salemiynah před 3 hodinami

Toustový chleba z pekárny

Hagne před 4 hodinami

Šťávička za studena dělaná

cybermis před 5 hodinami

Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem

Miskaaaaa před 6 hodinami

Játrové knedlíčky do polévky Videorecept

Tématické fráze:
kapustové závitky s mletým masem, kapustové závitky, kapustove zavitky plnene masem, recept na kapustové závitky, kapustove zavitky plnene mletym masem, kapustové závitky recept, kapustový závitek, kapusta s mletým masem, recept na kapustové závitky s mletým masem, kapusta závitky, recept kapustove zavitky, kapustové závitky plnene mletym masem pecene, kapustove zavitky rwcept, recepty kapustove zavitky, kapustové závitky pečené, kapustové závitky s mletým masem a s rýží, kapustový závitky, zavitky maso v kapustě, kapusta protlak mlete maso, kapustové recepty

Suroviny:
kapusta, maso mleté, cibule, vejce, strouhanka, mléko, sůl, hořčice, paprika sušená sladká, pepř černý, olej, špek, protlak rajčatový, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Jihočeská kulajda se zastřeným vejcem (Prostřeno)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Muflonek 60 min

Bramborový salát s vejci a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz 30 min

Rychlé a křehoučké taštičky Videorecept

Rychlé a křehoučké taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Netradiční dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton

Koblížky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Fokuska

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji