Kapustové závitky s mletým masem na špeku

Fokuska Kuchařka: Fokuska

Doba přípravy: cca 100min 4 - 6 porcí Mleté maso 0 názorů

Suroviny

1 kapusta
700 g mletého masa
2 cibule
1 vajíčko
asi 4 lžíce strouhanky
asi 5 lžic mléka
sůl dle chuti
1 lžíce hořčice
1 lžíce mleté sladké papriky
černý pepř
olej
150 g špeku
2 lžíce rajského protlaku
cukr dle chuti
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu očistíme a 6-8 velkých listů spaříme v osolené vroucí vodě. Vyndáme je, necháme okapat a paličkou na maso lehce naklepeme žebra u kapusty.

  2. Mleté maso dáme do mísy a promícháme s 1 drobně pokrájenou cibulí, strouhankou (předem lehce navlhčenou mlékem), solí, hořčicí, vajíčkem, pepřem, mletou paprikou. Vše společně propracujeme a vytvarujeme asi 8 válečků. Každý zabalíme do listu kapusty. Můžeme je převázat kuchyňskou nití.

  3. V pánvi na trošce oleje restujeme 150 g pokrájeného špeku a drobně posekanou cibuli. Přidáme i zbytek pokrájené kapusty. Osolíme, podlijeme trochou vody a podusíme. Pak přidáme protlak, dosolíme, přidáme pepř a podle chuti i cukr.

  4. Na dno pekáčku rozprostřeme podušenou kapustu, na ni těsně vele sebe položíme závitky. V troubě při 180°C pečeme asi 3/4 hodiny. Podáváme s vařeným bramborem.

Poznámka

Zdroj-Chvilka v kuchyni r. 2015, s úpravou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 102 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapustové závitky s mletým masem na špeku

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: kapustové závitky s mletým masem kapustové závitky kapustove zavitky plnene masem recept na kapustové závitky kapustove zavitky plnene mletym masem kapustové závitky recept kapustový závitek kapusta s mletým masem recept na kapustové závitky s mletým masem kapusta závitky recept kapustove zavitky kapustové závitky plnene mletym masem pecene kapustove zavitky rwcept recepty kapustove zavitky kapustové závitky pečené kapustové závitky s mletým masem a s rýží kapustový závitky zavitky maso v kapustě kapusta protlak mlete maso kapustové recepty

Zapomněl/a jsem heslo