Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Name: Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vejce; 130 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 100 ml oleje; 200 ml mléka; 300 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek do pečiva; 100 g mletých vlašských ořechů; 100 g čokolády (dle chuti); Dále:; moučkový cukr; čokoládová poleva (nebo bílková); máslo na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Piškotové těsto s ořechy a čokoládou, z kterého hravě vykouzlíte jak velikonočního beránka, tak nadýchanou bábovku. Není to nic složitého, jen je potřeba dát pozor na důkladné vymazání formy, aby se hotový moučník snadno vyklápěl.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 832 kJ / 4 262 kcal
Bílkoviny	95,52 g
Tuky	231,24 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	684 mg
Sůl	2,20 g
Sacharidy	440,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Krok 2: Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko. Promícháme, přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a nasekanou čokoládu. Krok 3: Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku či beránka (může být i menší pekáček). Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 50 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit, na špejli mohou zůstat pouze stopy po čokoládě. Krok 4: Po vychladnutí vyklopíme z formy a můžeme bábovku či beránka posypat moučkovým cukrem či přelít čokoládovou nebo bílkovou polevou.

Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.
Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přilijeme olej a vlažné mléko. Promícháme, přisypeme ořechy, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme sníh vyšlehaný z bílků a nasekanou čokoládu.
Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na bábovku či beránka (může být i menší pekáček). Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C zhruba 50 minut - vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit, na špejli mohou zůstat pouze stopy po čokoládě.

Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Po vychladnutí vyklopíme z formy a můžeme bábovku či beránka posypat moučkovým cukrem či přelít čokoládovou nebo bílkovou polevou.

TIP: Časté chyby při přípravě velikonočního beránka

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooLB

Beránek z majonézy - vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73 85 min

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

gleys 65 min

Čokoládovo-ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Irule 65 min

Ořechová vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 70 min

Bábovka - vláčná tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olga Urvalkova 60 min

Ořechové řezy s čokoládovo-ořechovým vrškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova

Zobrazit více

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Meruňkový / broskvový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73

Meruňkový koláč z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 55 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Velikonoce
Sváteční recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ooLB

Náhodný recept

Čokoládové mini dortíky (Cupcakes)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nigge 48 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Korejský salát z okurek

Přidáno před 16 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Zapečené barbecue fazole

Přidáno 16. 7. 2025 17:22:43

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno 16. 7. 2025 17:18:55

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 19. 2. 2018 16:22

Přečtěte si

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče Hodnocení 72×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem

magdalenka před 5 minutami

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Tereziena před 2 hodinami

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Markeeta před 3 hodinami

Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory

TutenOnen před 9 hodinami

Kuskusový salát - tabbouleh Videorecept

Kuskusový salát - tabbouleh

Simona Maskova před 12 hodinami

Brynzová omáčka s brokolicí

Tonja před 12 hodinami

Bublanina s jogurtem Videorecept

Bublanina s jogurtem

Lucie.. před 12 hodinami

Pečený čaj z čerstvého ovoce

jana.subi před 12 hodinami

Křehký mřížkový koláč Videorecept

Křehký mřížkový koláč

Kristinaaa před 13 hodinami

Cuketové halušky

Saratice před 13 hodinami

Tématické fráze:
nejvláčnější ořechová bábovka, čokoládovo ořechová bábovka recept, ořechová bábovka bílková, nejvláčnější ořechová bábovka recept, oriskova babička vlacna, vlácčná ořechová bábovka, nejvláčnější oříšková ořechová bábovka, vláčná bábovka s čokoládovou polevou, bábovka bílková s ořechy, bábovka s ořechy,čokoládou a šlehačkou, vláčné těsto na beranka, babovka s nasekanou cokoladou, bábovka s ořechama a s čokoládou, vymazání pekáče na bábovku, ořechová bábovka s čokoládou, bábovka s ořechy a čokoládou, beránek z těsta na babovku, orechovocokoladovy beranek, ořechov beranek, bábovka beránek

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, olej, mléko, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, ořechy vlašské, čokoláda, cukr moučkový, poleva čokoládová, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí stehna s vaječnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marunda 100 min

Proužkovaný piškot

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Miquel

Slunečnicové celozrnné bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Čokoládovo-ořechová vláčná bábovka / beránek

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Prázdniny u babičky: Jak na vynikající nočky s vejci a slaninou? Rychlý a levný pokrm vás vrátí do dětství

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Prázdniny u babičky: Jak na vynikající nočky s vejci a slaninou? Rychlý a levný pokrm vás vrátí do dětství