Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

mika59

Snadný

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

malá hlávka bílého zelí

cca 5 brambor+1 na strouhání

150 g 150 g špeku

velká cibule

vývar masový nebo zeleninový

kmín

sůl

pár kapek kapek octu

špetka špetka cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 835 kJ / 1 156 kcal
Bílkoviny	5,25 g
Tuky	126,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	2,40 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	0,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky a brambory na větší kostky. Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli. Smažíme do zlatova. Trochu si odebereme na ozdobu. Krok 2: Na opečenou cibuli dáme zelí s kmínem a chvíli restujeme. Přidáme brambory a zalijeme vývarem tak aby byl zároveň se zelím a osolíme. Krok 3: Přidáme nastrouhanou bramboru, přiklopíme a dusíme do měkka. Trvá to cca 15-20 minut. Občas promícháme a podle potřeby podléváme. Krok 4: Měkké brambory se zelím dochutíme jak jsme zvyklí, ale nejlepší je ochutit výpekem z masa. U nás se podávalo s pečeným kachním stehnem. Ale taky můžeme podávat bez masa jen tak.

Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky a brambory na větší kostky. Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli. Smažíme do zlatova. Trochu si odebereme na ozdobu.
Na opečenou cibuli dáme zelí s kmínem a chvíli restujeme. Přidáme brambory a zalijeme vývarem tak aby byl zároveň se zelím a osolíme.
Přidáme nastrouhanou bramboru, přiklopíme a dusíme do měkka. Trvá to cca 15-20 minut. Občas promícháme a podle potřeby podléváme.
Měkké brambory se zelím dochutíme jak jsme zvyklí, ale nejlepší je ochutit výpekem z masa. U nás se podávalo s pečeným kachním stehnem. Ale taky můžeme podávat bez masa jen tak.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (79× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AklP

Taštičky s brynzou, podávané s dušeným hlávkovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila

Pečené placky z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jipohe 60 min

Prívarok z hlávkového zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Hlávkové zelí s cuketou a vepřová plec na jablkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 250 min

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku Videorecept

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 90 min

Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 120 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy

Recepty do 100 korun
Zelenina
Zelí
Dušení
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Oběd

Moje poznámka

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AklP

Náhodný recept

Broskve mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Betina

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 15 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 19 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 21 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno 18. 9. 2025 11:38:51

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (3)

Hanis 30. 10. 2018 07:37

Krásné - vybízí k zasednutí ke stolu

. Už je v oblíbených.

Ivace64 29. 10. 2018 19:49

To vypadá nádherně

mika59 přidala nové fotografie! 29. 10. 2018 15:18

Články s tímto receptem

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Staročeská couračka: Ta nejjednodušší polévka z kysaného zelí se smetanou zasytí a zahřeje, kousek klobásky ji navoní

5 foto Hodnocení 25×
Jak udělat sladkokyselé zelí? Dušené zelí je fantastickou přílohou k pečenému masu

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slaná snídaňová pánvička neboli Country Breakfast Skillet: Americká klasika se slaninou a vejci zasytí na celé dopoledne

Jak udělat sladkokyselé zelí? Dušené zelí je fantastickou přílohou k pečenému masu Hodnocení 25×

Jak udělat sladkokyselé zelí? Dušené zelí je fantastickou přílohou k pečenému masu

Vůně skořice, másla a švestek: Nadýchaný kynutý koláč na plech mizí rychleji, než ho stihneme krájet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drožďová polévka s pohankou

TondaJ před 9 minutami

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

IvonaSch před 29 minutami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

AjkaS před 35 minutami

Kapustičky v kari omáčce

ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 51 minutami

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

mar.bystricka před 1 hodinou

Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou

janatka před 2 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

janatka před 2 hodinami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

janatka před 2 hodinami

Krůtí játra ve smetaně

rokoko před 3 hodinami

Pečená řepa s česnekem

vojfrancezska před 3 hodinami

Tématické fráze:
hlávkové zelí recepty, bílé hlávkové zelí recepty, zelí na špeku, hlávkové zelí recept, hlávkove zelí s brambory, dušené hlávkové zelí recepty, co z hlávkového zelí recept, pečena kachna, dusene zeli s brambory, brambory recepty, jídlo z hlávkového zelí, hlávka zelí brambory recept, dušené zelí recept, dusene zeli na speku, dušené zelí s s bramborem, natradicni jidlo z hlavkoveho zelí, bílé hlávkové zelí s bramborem, zelí na na špeku, hlavkove zeli s bramborem, pikantni hlavkove zelí

Suroviny:
zelí bílé hlávkové, špek, cibule, vývar, kmín celý, sůl, ocet, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Dort Spiderman

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Polévka z cizrny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 40 min

Zelná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH 90 min

Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 70 min

Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 25× Jak udělat sladkokyselé zelí? Dušené zelí je fantastickou přílohou k pečenému masu

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto Hodnocení 25×
Jak udělat sladkokyselé zelí? Dušené zelí je fantastickou přílohou k pečenému masu