Ptáčci z mletého masa

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 323 kJ / 1 511 kcal
Bílkoviny	151,52 g
Tuky	96,05 g
Vláknina	1,92 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	2,11 g
Sůl	4,89 g
Sacharidy	9,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kýtu a slaninu nameleme nebo rozmixujeme, přidáme vejce, koření a housku jemně nastrouhanou, kterou jsme rozmíchali s mlékem. Smícháme. Namočíme si ruce a maso párkrát přehodíme z ruky do druhé. Musíme dostat z masa vzduch. Na 4 kousky folie uděláme 4 placičky. Musí být stejně vysoké a maso musí být bez škvírek, aby neprasklo. Krok 2: Plátky potřeme plnotučnou hořčicí, na kraj u sebe dáme vejce usmažená na oleji s petrželkou. Pak dáme 1/4 mrkve, 1/4 okurky a uzený sýr. Na vejce položíme kousek Nivy. Potom pomocí folie závitek pomalu pevně stočíme. Protože jsme náplň nedávali až do kraje a do konce, tak půjde na bocích lehce spojit. Krok 3: Remosku nebo pekáček vymažeme silně sádlem, položíme závitky, potřeme je rozpuštěným sádlem. Zaklopíme a po 30 minutách potřeme výpekem. Trochu podlijeme teplou vodou, ale jen málo. V remosce pečeme asi 1 a 1/2 hodiny do zlatova. Ptáčky vyjmeme a do remosky nalijeme 1/2 hrnečku vody rozmíchané s 1 vrchovatou lžičkou hladké mouky a zamícháme. Chvíli necháme, aby šťáva zhoustla, ale musíme míchat častěji. Šťávu přecedíme na ptáčky.

Kýtu a slaninu nameleme nebo rozmixujeme, přidáme vejce, koření a housku jemně nastrouhanou, kterou jsme rozmíchali s mlékem. Smícháme. Namočíme si ruce a maso párkrát přehodíme z ruky do druhé. Musíme dostat z masa vzduch. Na 4 kousky folie uděláme 4 placičky. Musí být stejně vysoké a maso musí být bez škvírek, aby neprasklo.
Plátky potřeme plnotučnou hořčicí, na kraj u sebe dáme vejce usmažená na oleji s petrželkou. Pak dáme 1/4 mrkve, 1/4 okurky a uzený sýr. Na vejce položíme kousek Nivy. Potom pomocí folie závitek pomalu pevně stočíme. Protože jsme náplň nedávali až do kraje a do konce, tak půjde na bocích lehce spojit.
Remosku nebo pekáček vymažeme silně sádlem, položíme závitky, potřeme je rozpuštěným sádlem. Zaklopíme a po 30 minutách potřeme výpekem. Trochu podlijeme teplou vodou, ale jen málo. V remosce pečeme asi 1 a 1/2 hodiny do zlatova. Ptáčky vyjmeme a do remosky nalijeme 1/2 hrnečku vody rozmíchané s 1 vrchovatou lžičkou hladké mouky a zamícháme. Chvíli necháme, aby šťáva zhoustla, ale musíme míchat častěji. Šťávu přecedíme na ptáčky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ptáčci z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pA91

Ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z

Španělské ptáčky z mletého masa Videorecept

Španělské ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Patricie 60 min

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 60 min

Rychlé ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Rozlítaný španělský ptáček z kuřecího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

SabinaMad

Zobrazit více

Vepřová kýta v královské peřince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 90 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 50 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 180 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Pečení
Remoska
Smažení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty

Moje poznámka

Ptáčci z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pA91

Náhodný recept

Dort s koka sušenkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí na paprice

Přidáno před 1 hodinou

Krém z kořenové zeleniny

Přidáno před 3 hodinami

Granola s pohankovými vločkami

Přidáno před 5 hodinami

Neodolatelná jahodová roláda

Přidáno před 14 hodinami

Marinovaný losos s rajčaty a avokádem

Přidáno před 14 hodinami

Kuřecí rychlovka na tymiánu

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 17. 3. 2019 14:26

přidala nové fotografie!

Přečtěte si

Pudinkové cukroví: Podobá se lineckému, ale má výraznější chuť i vůni Hodnocení 67×

Pudinkové cukroví: Podobá se lineckému, ale má výraznější chuť i vůni

Škvarkové tyčinky: Škvarky dodají těstu nezaměnitelnou chuť a vláčnost, tyčinky jsou krásně nadýchané a křupavé

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci Hodnocení 8×

Ptačí mléko: Oblíbený retro dezert je levný a rychlý. Zvládnou ho i začátečníci

Šéfkuchař Lukáš Neckář poradil, jak vylepšit českou „čínu“ a nabídl recept na kung-pao: Vše je o správné kombinaci omáček, říká

Chřestový krém podle šéfkuchaře Hynka Vávry: Delikatesa s jemnou chutí je z bílého chřestu a úžasně voní muškátovým oříškem

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

„Tlustý anděl“ Kateřina Schrattová: Milenka císaře Františka Josefa II. celý život neúspěšně držela diety

Nejnovější články

6 foto
Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Samosběry jahod začnou brzy. Odborník přiblížil, jaká bude úroda i kolik zaplatíte za kilo sladkých plodů

Video
Připravili jsme luxusní palačinky podle Zdeňka Pohlreicha: Díky jedné ingredienci jsou neodolatelně chutné a voňavé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mleté hovězí maso se zeleninou jako eintopf

sampirada před 8 minutami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Olympus před 53 minutami

Segedín z bůčku

michaelatomastikova999 před 1 hodinou

Koložvárské zelí od Moniky

Kajabova před 1 hodinou

Opékané brambory s brynzou

Jan Nemec před 1 hodinou

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Helenaw před 1 hodinou

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Xsaxana před 2 hodinami

Tématické fráze:
recepty z mletého masa, mleté maso recepty, mleté maso, recept mleté maso, mleté maso recept, ptáček z mletého masa, ptáčky z mletého masa niva,uzeny sýr,slanina, mlete masi recepty, recept z mleteho masa, recepty z masa, recepty z mleteho masa obrazky, recepte z mletého masa

Suroviny:
kýta vepřová, slanina, vejce, houska, mléko, kmín celý, sůl, pepř, paprika sušená sladká, hořčice plnotučná, šunka, okurky sterilované, mrkev, vejce, sýr niva, sýr uzený, petržel, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí nugety v bylinkovém pestu s makarony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 20 min

Česnekové trojúhelníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Perníkové svícny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hanahcotton 70 min

Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Danca

Kuřecí plátek v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

catherina

Ptáčci z mletého masa

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Video Připravili jsme luxusní palačinky podle Zdeňka Pohlreicha: Díky jedné ingredienci jsou neodolatelně chutné a voňavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Banánový chlebíček podle Josefa Maršálka chutná sladce i bez cukru: Díky datlím je vláčný, díky skořici krásně voňavý

Video
Připravili jsme luxusní palačinky podle Zdeňka Pohlreicha: Díky jedné ingredienci jsou neodolatelně chutné a voňavé