Krůtí kousky s chřestem a ředkvičkami
Krůtí maso je výživné, plné bílkovin a málo tučné. Jeho příprava je stejně snadná, jako u kuřecího masa. Orestované kousky doplníme chřestem, pórkem a ředkvičkami a získáme tak barevné a chutné jídlo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 817 kJ / 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,03 g |
| Tuky | 4,25 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 234 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. V misce osolíme, zakapeme olivovým olejem a necháme odležet.
Krok 2: Chřest omyjeme, odkrojíme spodek a dáme vařit do osolené vody nastojato tak, aby hlavičky byly nad vodou. Vaříme cca 5 minut, aby chřest byl uvařený, ale ne rozvařený - měl by být tzv. al dente. Vytáhneme ho a ihned ponoříme do studené vody.
Krok 3: Pórek nakrájíme na půlkolečka, ředkvičky na tenká kolečka.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm pórek. Přidáme maso a prudce ho ze všech stran opečeme. Podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Krok 5: Když je maso měkké, nakrájíme chřest na špalíčky velikosti cca 1-1,5 cm a spolu s ředkvičkami přidáme k masu. Necháme několik minut spolu prohřát, aby ředkvičky změkly.
Krok 6: Podáváme s rýží.
Zveřejněno 16. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí kousky s chřestem a ředkvičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Zp3
Moje poznámka
Krůtí kousky s chřestem a ředkvičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Zp3
Nejnovější recepty
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 13 minutami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 1 hodinou
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 19 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33
Voňavá kokosová bábovka
Přidáno 25. 2. 2026 17:44:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
[email protected] před 27 minutami
Králík na mrkvi
Rencl před 2 hodinami
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 10 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 13 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 14 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 14 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 16 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 16 hodinami
Tématické fráze:
krůtí nudličky s kapii a ředkvičkami,
kruti maso s chrestem,
pečené krůtí maso s chřestem,
krůtí maso s redkvickami recept
Suroviny:
prsa krůtí,
chřest zelený,
ředkvičky,
pórek,
olej olivový,
sůl
Komentáře (1)