Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kefírové vdolky s parádou

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 275 kJ /
3 173 kcal
Bílkoviny95,99 g
Tuky57,06 g
Vláknina20,63 g
Cholesterol 297 mg
Sodík 206 mg
Sůl0,46 g
Sacharidy537,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukry a solí, přilijeme rum, olej a kefír, přisypeme mouku s citronovou kůrou a sodou. Vymícháme těsto, které bude lepivější a necháme ho zhruba dvacet minut odpočinout. Poměr použité mouky se může lišit dle druhu. Dávám do odměrky 250 ml kefíru, poté dvě a půl odměrky mouky, vymíchám těsto a dle potřeby po odležení případně ještě přidám. Konzistence těsta je do ruky lepivá, proto si ruce pomastíme olejem. Nedoporučuji používat mouku na podsypání místo oleje, je na vdolcích po usmažení cítit a nejsou tak lesklé. Krok 2: Z těsta odkrajujeme lžící stejně velké díly, ze kterých v mastných rukách ukoulíme kuličku, kterou zploštíme na placičku a vkládáme do pánve s vyšší vrstvou roztopeného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova a odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný olej. Krok 3: Hotové vdolky potíráme povidly dle chuti nebo marmeládou, sypeme rozdrobeným olešnickým tvarohem a dohotovíme kopečkem slazeného tvarohu, jogurtu...nebo šlehačkou. Krok 4: Podáváme jako hlavní sladký chod nebo za studena ke svačince a klidně i jako dezert ke kávě, protože jsou výborné a nadýchané jako lehký dortík, a to i druhý den, když zbudou.

Zveřejněno 13. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírové vdolky s parádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YLvn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kefírové vdolky s parádou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YLvn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
babiččiny vdolky s parádou, recept na vdolky, recepty z kefíru, vvdolky z kefíru, mřížkovník s pudinkem, placky s parádou, celozrnné vdolky na plotně, vdolky s psradou, vdolky recept, vdolky z kefíru kynuté, vdolky s kefírem, kefírové placky kynuté, kefírové jablečné placičky

Suroviny:
kefír, vejce, cukr vanilkový, kůra citronová, cukr krupice, rum, sůl, olej, mouka hladká, soda jedlá, olej, marmeláda, tvaroh, šlehačka, tvaroh měkký

Přidat fotografie receptu