Loupáčky extra

Name: Loupáčky extra
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 ml vlažného mléka; 60 g roztopeného sádla; 60 g krystalového cukru; 30 g droždí; 1 žloutek; 300 g hladké mouky; 200 g polohrubé mouky; 0,5 kl soli; 2 PL medu

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

pavelk

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: 15 ks

Těsto:

250 ml 250 ml vlažného mléka

60 g 60 g roztopeného sádla

60 g 60 g krystalového cukru

30 g 30 g droždí

1 1 žloutek

300 g 300 g hladké mouky

200 g 200 g polohrubé mouky

0,5 kl 0,5 kl soli

2 PL 2 PL medu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 614 kJ / 3 015 kcal
Bílkoviny	72,59 g
Tuky	77,78 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	1,73 g
Sůl	4,28 g
Sacharidy	497,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uděláme kvásek z trošky vlažného mléka, kvasnic a lžičky cukru. Do mísy prosejeme mouky, přidáme ostatní suroviny. Med a sádlo rozpustíme, ale nelijeme horké do mouky. Přidáme vzešlý kvásek a mícháme v robotu na pomalé otáčky aspoň 10 minut, dokud není těsto vláčné. Když je moc lepivé, přidáme trochu mouky a když zase moc husté, přilijeme vlažné mléko.Necháme vykynout. Krok 2: Když je těsto nakynuté natolik, že zdvojnásobí svůj objem, naděláme bochanky a ty ještě necháme 10 min dokynout. Krok 3: Válečkem bochánky rozválíme a každou placku srolujeme do pevného rohlíku. Krok 4: Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 až 30 minut kynout. Potřeme žloutkem a posypeme mákem. Pak plech vložíme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na 170°C asi 15 minut.

Uděláme kvásek z trošky vlažného mléka, kvasnic a lžičky cukru. Do mísy prosejeme mouky, přidáme ostatní suroviny. Med a sádlo rozpustíme, ale nelijeme horké do mouky. Přidáme vzešlý kvásek a mícháme v robotu na pomalé otáčky aspoň 10 minut, dokud není těsto vláčné. Když je moc lepivé, přidáme trochu mouky a když zase moc husté, přilijeme vlažné mléko.Necháme vykynout.
Když je těsto nakynuté natolik, že zdvojnásobí svůj objem, naděláme bochanky a ty ještě necháme 10 min dokynout.
Válečkem bochánky rozválíme a každou placku srolujeme do pevného rohlíku.
Dáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 až 30 minut kynout. Potřeme žloutkem a posypeme mákem. Pak plech vložíme do předem rozehřáté trouby. Pečeme na 170°C asi 15 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Loupáčky extra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3qY

Loupáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JANA62 50 min

Snídaňové loupáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka

Loupáčky - makovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 120 min

Loupáčky s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ercicka

Buřtguláš extra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Loupáčky od Hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mijula 45 min

Zobrazit více

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 480 min

Vepřové ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 180 min

Jitrnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 85 min

Jemné domácí párečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 225 min

Jednoduchý lák na maso k uzení

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

pavelk 90 min

Rybí salát podle ČSN z roku 1967

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Loupáčky extra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n3qY

Náhodný recept

Ševcovský mls

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 3 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 5 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno před 7 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 7 hodinami

Domácí pizza Havaj

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Daneta 27. 9. 2024 13:10

S těstem se výborně pracovalo. Dala jsem trošku míň cukru.

Eja57 9. 9. 2019 10:19

Ty na tom plechu jsou

pavelk přidal nové fotografie! 9. 9. 2019 07:06

Přečtěte si

Nebaví vás loupání česneku? Zkuste to podle našeho videonávodu rychle a bez námahy Hodnocení 83×

Nebaví vás loupání česneku? Zkuste to podle našeho videonávodu rychle a bez námahy

Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod Hodnocení 45×

Jak vyloupat lískové ořechy snadno a bez úrazu? Podívejte se na rychlý videonávod

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Králík s bílou omáčkou podle receptů našich babiček: Levná variace na králíka na smetaně chutná fantasticky

Loupat či neloupat klouzky? Tato oblíbená lesní houba má příjemnou máslovou chuť Hodnocení 55×

Loupat či neloupat klouzky? Tato oblíbená lesní houba má příjemnou máslovou chuť

Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Ivusa před 4 minutami

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

JanVik před 1 hodinou

Kuřecí nudličky "razdva"

SarkaZdrazilova před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Lillalil před 1 hodinou

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

zdenkakucerova před 1 hodinou

Pomerančová bábovka

StistkoW před 1 hodinou

Quinoová kaše s mákem

Vevec před 1 hodinou

Vepřové nudličky na hořčici

mafinka888 před 2 hodinami

Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem

bobnak před 2 hodinami

Kapustičky s kuřecím masem v tarhoni

Glapet před 2 hodinami

Tématické fráze:
recept na loupáčky, loupáčky recept, loupáčky že sadla, loupáčky ze sadla, recept loupačky, moc křupavé loupáčky, loupáky ze sadla, loupáčky se sádlem, křupavé loupáky, lehké tvarohové loupáčky, loupaky recept, lpupacky recept, loupáčky podle vaňka, loupačky z kvasnic, borůvková bublanina

Suroviny:
mléko, sádlo, cukr krystal, droždí, žloutek, mouka hladká, mouka polohrubá, sůl, med

Naposledy jste si prohlédli

Loupáčky extra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pavelk

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 92 min

Loupáčky extra

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto
Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor