Inspirace pohoštění

Marie Svarcova: máte ho tam

tejaja:

MamlajdaD: Ok dám ho sem , díky hezký večer

Nadja: ok když budeš chtít tak se tam jukni, jsou tam moc pěkné recepty od různých amatérů a myslím i profíků. Dobrou noc a hezké sny

Nadja: omlouvám se, já jsem to našla na Šikovný kuchař , tam jsem kdysi také dávala recerpty

Nadja: netuším kam se ztratil recept, který byl na top, nevím kam bych ti to mohla poslat, já to uložené mám. Hezkou neděli

Nadja: díky - recept jsem určitě dávala ale už je to 2 roky - hezkou neděli
Sýrové kuličky trochu jinak.- zdravá bonboniera
Potřebujeme. 3 sýry Palouček (Lučina apod.), 3 sýry tavené smetanové, 100 g eidam 45 %, 100 g čedaru,
100 g nivy, 125 ml strouhaného kokosu, 125 ml mletých lískových oříšků,
na ozdobu: 1 lžíci sladké mleté papriky a půl lžičky uzené mleté papriky, lžičku medu, snítku petrželky, chilli vlasy, 10 celých lískových oříšků.
Postup: Nejprve na suché pánvi opražíme kokos dozlatova a necháme vychladnout.Do 3 misek dáme vždy 1 sýr palouček, 1kostku smetanového taveného. Do jedné přidáme nastrouhaný eidam, do druhé nastrouhaný čedar a do třetí nastrouhanou nivu. V každé misce lžící nebo malou vařečkou uděláme sýrovou hmotu, ze které vytvoříme postupně po dvaceti kuličkách. Na mletí používám mlýnek na sýr , pokud nemáte nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Na čistém mlýnku na sýr nastrouhám i oříšky.( nebo nastrouhat na jemném struhadle).
Kuličky s eidamem obalujeme v kokosu, vkládáme do papírových košíčků, tenkým pramínkem pokapeme medem a ozdobíme chilli vlasy nebo chilli vločkami.
Kuličky s čedarem obalujeme v paprice , dáváme do košíčků a zdobíme petrželkou.
Kuličky s nivou obalíme ve strouhaných lískových oříšcích, dáváme také do košíčků a zdobíme půlkami oříšků.

1974andrea: děkuji krásný večer

Nadja: moc děkuji, já to taklé slyšela od profi. Kuličky jsou sýrové a chilli nitě se běžně prodávají v obchodech s kořením např. Království chuti. Já je mám ráda a klidně je budu používat i dál . Přeji Krásný večer. Přidám ještě foto těch kuliček dělala jsem "zdravou bonbonieru" pro kamarádku asi před 2 roky.

casino: Děkuji za komentář myslím, že si to může dělat každý jak chce, používat co má rád, a vyfiletovat grep jsem slyšela od profi kuchaře - poraďte jak jinak napsat jedním slovem, že grep rozeberu na měsíčky a zbavím všech těch slupiček nebo blanek nebo jak tomu říkáte odborně. Mám jiné odborné vzdělání, vaření je jen moje záliba. Přeji krásný víkend