Smetanová polévka s medvědím česnekem

Name: Smetanová polévka s medvědím česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 g másla; 1 cibule; 150 g čerstvých hub (nebo mražených); 400 g oloupaných brambor; 1/2 lžičky drceného kmínu; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 2 lžíce hladké mouky (cca 30 g); 1 l vývaru (podle potřeby); 40 g medvědího česneku; 300 g zakysané smetany pokojové teploty; sůl; 4-5 vajec

Kombinace brambor, hub, smetany a vejce zadá zpravidla na velmi chutný pokrm. V tomto případě se jedná o polévku, kterou můžeme připravit v sezoně houbaření nebo v zimě, když máme houby zamražené. Je jednoduchá na přípravu a zasytí i ten nejhladovější žaludek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 349 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	71,41 g
Tuky	109,07 g
Vláknina	25,23 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	628 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	110,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené čerstvé nebo rozmrazené houby, kmín, bobkový list, nové koření a vše ještě krátce smažíme do rozvonění. Krok 2: Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, vše zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vývar a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném ohni do změknutí brambor. Krok 3: Poté z polévky vyndáme bobkový list s novým kořením a vmícháme pokrájený medvědí česnek. Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu pokojové teploty. Dle chuti dosolíme. Krok 4: Polévku dáme na talíře a přidáme vejce, která jsme připravili během vaření polévky. Vejce můžeme připravit dle vlastní chuti - natvrdo, na hniličku, ztracená, ale klidně i míchaná.

Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené čerstvé nebo rozmrazené houby, kmín, bobkový list, nové koření a vše ještě krátce smažíme do rozvonění.

Jak správně smažit cibuli
Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, vše zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vývar a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném ohni do změknutí brambor.
Poté z polévky vyndáme bobkový list s novým kořením a vmícháme pokrájený medvědí česnek. Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu pokojové teploty. Dle chuti dosolíme.
Polévku dáme na talíře a přidáme vejce, která jsme připravili během vaření polévky. Vejce můžeme připravit dle vlastní chuti - natvrdo, na hniličku, ztracená, ale klidně i míchaná.

TIP: Jak uvařit vejce na různý způsob

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpQy

Smetanová polévka s medvědím česnekem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 40 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666 60 min

Smetanové žampiony s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 30 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Houbové polévky

Medvědí česnek
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Oběd
Houby
Restování
Večeře
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpQy

Náhodný recept

Makovo-piškotové řezy s ořechovým likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrstková polévka (hrách, fazole, čočka, kroupy)

Přidáno před 1 hodinou

Moumelich s buchtičkami

Přidáno před 4 hodinami

Red Velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Red Velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 5 hodinami

Paštika z drůbežích jater Videorecept

Paštika z drůbežích jater

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové křupavé rohlíčky se šunkou

Přidáno před 14 hodinami

Buchta s kefírem a skořicí

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 29. 3. 2020 14:20

Přečtěte si

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 250×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Tohle české jídlo jíst nebudeme. Cizinci nechápou, že ho Češi milují

Upekli jsme masopustní šišky podle 200 let starého receptu: Voní po medu, vláčné jsou díky smetaně a vínu a nejlepší jsou teplé

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Nejnovější články

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Srbské rizoto vylepší správná rýže. Klasika školních a závodních jídelen se neobejde bez jedné suroviny

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové po maďarsku

Majkas před 13 minutami

Staročeské dršťky

Beruna před 24 minutami

Kočičí oči ze srnčího hřbetu

Beruna před 27 minutami

Vepřová plec v omáčce výrazné chuti

Feros před 1 hodinou

Hermelínové kuřecí nudličky

Johan4 před 1 hodinou

Uhlířina se zelím (po mém)

Starena před 2 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Adlla před 3 hodinami

Vepřová plec na kmíně Videorecept

Vepřová plec na kmíně

[email protected] před 4 hodinami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 4 hodinami

Krkovička s houbami na divoko

Sahula před 14 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, houby čerstvé, brambory, kmín drcený, koření nové koření, bobkový list, mouka hladká, vývar masový, česnek mědvědí, smetana zakysaná, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Pikantní masové miniplacičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 20 min

Mleté maso na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě Videorecept

Plněné pečené papriky ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Colombo65 95 min

Křupavé okurky bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca 60 min

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno