Smetanová polévka s medvědím česnekem

Kombinace brambor, hub, smetany a vejce zadá zpravidla na velmi chutný pokrm. V tomto případě se jedná o polévku, kterou můžeme připravit v sezoně houbaření nebo v zimě, když máme houby zamražené. Je jednoduchá na přípravu a zasytí i ten nejhladovější žaludek.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 349 kJ / 1 756 kcal
Bílkoviny	71,41 g
Tuky	109,07 g
Vláknina	25,23 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	628 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	110,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené čerstvé nebo rozmrazené houby, kmín, bobkový list, nové koření a vše ještě krátce smažíme do rozvonění. Krok 2: Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, vše zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vývar a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném ohni do změknutí brambor. Krok 3: Poté z polévky vyndáme bobkový list s novým kořením a vmícháme pokrájený medvědí česnek. Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu pokojové teploty. Dle chuti dosolíme. Krok 4: Polévku dáme na talíře a přidáme vejce, která jsme připravili během vaření polévky. Vejce můžeme připravit dle vlastní chuti - natvrdo, na hniličku, ztracená, ale klidně i míchaná.

Na rozpuštěném másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené čerstvé nebo rozmrazené houby, kmín, bobkový list, nové koření a vše ještě krátce smažíme do rozvonění.

Jak správně smažit cibuli
Přisypeme na kostičky pokrájené brambory, vše zaprášíme moukou, promícháme, přilijeme vývar a za občasného promíchání vaříme pod pokličkou na mírném ohni do změknutí brambor.
Poté z polévky vyndáme bobkový list s novým kořením a vmícháme pokrájený medvědí česnek. Polévku odstavíme a vmícháme do ní zakysanou smetanu pokojové teploty. Dle chuti dosolíme.
Polévku dáme na talíře a přidáme vejce, která jsme připravili během vaření polévky. Vejce můžeme připravit dle vlastní chuti - natvrdo, na hniličku, ztracená, ale klidně i míchaná.

TIP: Jak uvařit vejce na různý způsob

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 3. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpQy

Smetanová polévka s medvědím česnekem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 40 min

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Smetanová pizza s medvědím česnekem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 60 min

Smetanové žampiony s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73 30 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Višňová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

recepty73

Třešňové / višňové kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Třešňový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

recepty73 50 min

Domácí šťáva z josty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Bramboráky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73 50 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Houbové polévky

Medvědí česnek
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Oběd
Houby
Restování
Večeře
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jpQy

Náhodný recept

Kynutý Mikuláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno před 1 hodinou

Cuketová směs na cokoli

Přidáno před 6 hodinami

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno před 8 hodinami

Krkovička v pivní marinádě

Přidáno 1. 7. 2025 13:00

Dort Oreo bez vajec

Přidáno 1. 7. 2025 09:58

Kuřecí yakitori

Přidáno 30. 6. 2025 21:11

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 29. 3. 2020 15:20

Přečtěte si

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 235×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Rybízový džem jen ze dvou ingrediencí: Stačí si rozmyslet, jaký druh rybízu využít, a pak se držet osvědčených rad

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 19×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Samosběr meruněk 2025: Na marmeládu si natrháte u Slaného již za 20 Kč, jinde ještě dozrávají

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat Hodnocení 172×

Jak správně usmažit cibuli dosklovita, dorůžova či dočervena? Začátečníkům video napoví, jak postupovat

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brambory zapečené s uzeným a cibulí

Elen0766 před 22 minutami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Veronika834 před 1 hodinou

Tvarohovo-citrónová bábovka

Lendoulinecek před 2 hodinami

Česnečka Videorecept

Česnečka

Kajkajak před 3 hodinami

Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty

NikolaP před 3 hodinami

Kuřecí stehna po provensálsku

E. J. K. před 4 hodinami

Královské žampiony

Lenka1980 před 4 hodinami

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II

Linda 989 před 5 hodinami

Hlíva se žampiony na smetaně

Lenka1980 před 5 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Sally.K51 před 5 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, houby čerstvé, brambory, kmín drcený, koření nové koření, bobkový list, mouka hladká, vývar masový, česnek mědvědí, smetana zakysaná, sůl, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Laskonkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ilonahen

Plnené pagáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mia2404

Krůtí roláda dušená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Pečená cibule se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Želé bábovičky s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Smetanová polévka s medvědím česnekem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno