Zeleninový salát s balkánským sýrem

Copak sůl, ale to množství tuku Lidé s nemocnou slinivkou nebo rekonvalescenti, kteří prodělali zánět slinivky, nesmí jíst tučné sýry, maximálně do 30% tuku, to už jsem tu zmínila - balkánský sýr má tuku mnohem více. Koření (pepř a česnek) není vůbec vhodné, papriky mohou mít nadýmavé účinky, okurky mohou být pro někoho těžko stravitelné. Oloupat rajčata nestačí, pokud je nezbavíme zrníček - ta by mohla udělat v zažívacím traktu pěknou paseku!

Paní Škulinová, onemocnění slinivky není žádná legrace, například akutní pankreatitida (zánět slinivky) je v 10 - 15% případů smrtelná Ti, kteří ji prodělají, musí půl roku držet velmi přísnou dietu, přinejmenším první měsíce. Vaše dietní doporučení jsou poněkud scestná - být Vámi, měla bych strach, že Vás někdo vezme vážně .........

Balkánský sýr má kolem 4 gramů soli na 1OO g. Ve 250 gramech sýru je tedy asi 10 gramů soli. To je víc než 1 kávová lžička soli ( 1 lžička je asi 8 gramů). Takže bych o salátu rozhodně netvrdila, že je připravený bez soli...

magdalenka: jj, on totiž NEslaný balkánský sýr neexistuje

Ja kupujem balkánsky syr, ktorý je dosť slaný...je v slanom náleve. Iný (bez soli) ani nepoznám. Možno sa mýlim?

v koření " Řecké bylinky" - aspoň v tom od Antonína - je pepř a česnek.....a jedna PL je u sušeného koření docela hodně...