Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Name: Vláčné a voňavé sladké rohlíčky
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Kvásek:; 21 g čerstvého droždí; 100 ml vlažného mléka; 1 lžička cukru krupice; 1 lžíce hladké mouky; Těsto:; 250 g hladké mouky; 250 g polohrubé mouky; 70 g cukru krupice; 100 ml mléka; 2 vejce; 150 g bílého jogurtu; 50 g změklého másla; špetka soli; 1 lžíce citronové šťávy; pár kapek vanilkové pasty; vejce na potření

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

MiskaM

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 120 kJ / 2 897 kcal
Bílkoviny	90,56 g
Tuky	69,03 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	673 mg
Sodík	362 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	469,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme 10 minut vzejít. Krok 2: Dále do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, cukr, zbytek mléka, rozpuštěné máslo, jogurt, vanilkovou pastu a nakonec přidáme vzešlý kvásek. Krok 3: Těsto vypracujeme pomocí robotu (když by se zdálo řídké, můžeme přidat mouku), až těsto začne mít kompatibilní tvar a nebude se lepit, (já dala tak od oka 100-150 g mouky). Krok 4: Vypracované těsto přikryjeme a dáme přibližně na hodinu kynout. Krok 5: Z vykynutého těsta vykrájíme kousky a z nich tvarujeme rohlíčky. Krok 6: Rohlíčky dáme na plech a ještě je necháme 30 minut kynout. Krok 7: Po nakynutí je potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme dozlatova. Krok 8: Hotové rohlíčky pocukrujeme.

Jako první připravíme kvásek. Do misky rozdrobíme droždí, zalijeme mlékem, přidáme cukr, mouku, promícháme a necháme 10 minut vzejít.

Jak udělat kvásek z droždí
Dále do mísy prosejeme obě mouky, přidáme špetku soli, vejce, cukr, zbytek mléka, rozpuštěné máslo, jogurt, vanilkovou pastu a nakonec přidáme vzešlý kvásek.
Těsto vypracujeme pomocí robotu (když by se zdálo řídké, můžeme přidat mouku), až těsto začne mít kompatibilní tvar a nebude se lepit, (já dala tak od oka 100-150 g mouky).
Vypracované těsto přikryjeme a dáme přibližně na hodinu kynout.
Z vykynutého těsta vykrájíme kousky a z nich tvarujeme rohlíčky.
Rohlíčky dáme na plech a ještě je necháme 30 minut kynout.
Po nakynutí je potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme dozlatova.
Hotové rohlíčky pocukrujeme.

TIP: Jak připravit domácí jogurt

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1KgP

Vláčné a voňavé mufiny s nakládaným citronem.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Vláčná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

gleys 65 min

Voňavé jablečné mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72

Voňavé kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 25 min

Voňavý mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 65 min

"Voňavé" brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 115 min

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 75 min

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 25 min

Vepřové po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 140 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Svačina
Snídaně
Recepty pro děti
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1KgP

Náhodný recept

Zeleninovo - fazolová polévka s chutí křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Telecí saltimbocca

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninový kuskus s kuřecí šunkou a volským okem

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové nudličky s gyros kořením

Přidáno před 1 hodinou

Dvoubarevná banánová bábovka

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený hermelín v bramborové kaši s opečenou cibulkou s jablíčkem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou na kari

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala novou fotografii! 10. 2. 2021 20:02

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění Kuchařů a moderátorek 2021

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Přečtěte si

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku Hodnocení 90×

Jak zpracovat vlašské ořechy. Jsou skvělým zdrojem vitamínů a podporují funkci mozku

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly Hodnocení 1146×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Vyhodnocení a odměnění Kuchařů a moderátorek 2021

Vydatná masová specialita, která zahřeje víc než svařák: Hovězí stew s červeným zelím vás dostane první lžící

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zapomeňte na rozvoz! Tyhle čínské grilované vepřové nudličky jsou tak šťavnaté, že se snědí dřív, než prostřete stůl

Vyhodnocení a odměnění kuchařů a moderátorek 2022

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koblihy z domácí pekárny

Umisk před 11 minutami

Krenex Videorecept

Krenex

Lasky před 14 minutami

Dietní "Tiramisu"

Veronika_1 před 1 hodinou

Fazolové lusky na kyselo

[email protected] před 2 hodinami

Těstovinový salát se sušenými rajčaty a zeleninou

Danoouch před 2 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

_emusicek_ před 7 hodinami

Suroviny:
droždí čerstvé, mléko, cukr krupice, mouka hladká, mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, mléko, vejce, jogurt bílý, máslo, sůl, šťáva citronová, pasta vanilková, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MiskaM

Krůtí křídlo na šalvěji a baby špenátu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 85 min

Slavnostní řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Sváteční čočkovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Vláčné a voňavé sladké rohlíčky

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Tesco po rekonstrukci otevřelo dvě prodejny v Libereckém kraji