Vláčné a voňavé mufiny s nakládaným citronem.

Suroviny

2 celá vejce
100 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
120 g másla nebo Hery
1 vanička netučného tvarohu
citronová kůra - asi 1/2 lžičky
1 nastrouhaná mrkev
300 g hladké mouky
citronová šťáva z jednoho citrónu (nebo šťáva z naložených citronů)
hrst sušených brusinek
Na ozdobení:
bílá čokoládová poleva
máta nebo meduňka
nakládaný citrón
brusinky

Postup přípravy receptu

  1. Brusinky naložíme do citronové šťávy.

  2. Vejce, změklý tuk, cukr, vanilkový cukr a tvaroh dáme do mísy a ušleháme elektrickým šlehačem do hladké pěny. Přidáme citronovou kůru a strouhanou mrkev, promícháme, přisypeme mouku a ještě krátce prošleháme.

  3. Nakonec už jen ručně vmícháme brusinky i se šťávou a kypřící prášek.

  4. Do formiček nebo košíčků dáváme lžící těsto asi do 2/3 a pečeme při 170°C asi 25 minut, zkrátka do propečení báboviček (vyzkoušíme špejlí).

  5. Vychladlé mufinky zdobíme bílou čokoládovou polevou, brusinkami, mátou a řezy nakládaných citronů.

Poznámka od kuchařky

http://www.toprecepty.cz/recept/30773-nakladane-ci... Včera jsem je naložila, dnes ochutnala a při pečení mufinků mě napadlo je hned vyzkoušet:-)

Mufinky jsou moc dobré, chutě se v nich krásně doplňují, citronek vyvolává takové to "sbíhání slin na jazyku" :-)

Komentáře k receptu Vláčné a voňavé mufiny s nakládaným citronem.

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásné:-p:yes::yes::-))

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Jana Remková: lepší prý to už nebude, k příštím Vánocům chci nový mozek!Jestli ten Ježíšek existuje, tak mě v tom přece nemůže nechat....:-S:-D:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Danca: No, něco bych asi vymyslela, zrovna jsem viděla něco takového z brambor a sýra..jen kde?:-O No, vidíš, jsme na tom stejně!:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Jana Remková: děkuji:-). Jani, slané bábovičky jsem už taky dělala, s přidáním vařených brambor a sýra...jen si vzpomenout, odkud byl recept..:-/ No, už taky kamarádím s tím Němcem od A...teda spíš on se mnou../:-D:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    HA!!!!:-D Jeden z dárečků pod stromečkem je forma na mufiny.:-p. Takže už se budu po nic víc dívat. Tyhle vypadají parádně, Dančo, já ovšem teď hledám nějaké naslano. To ovšem neznamená, že budeš bez bodu!:-)):yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: moc pěkné

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Ráda vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • Tana U. Tana U.

    Muffiny vypadají opravdu nádherně:yes: Hned si je ukládám do oblíbených:-)

    Odpovědět

  • vilem vilem

    Mufiny vypadají na jedničku:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: mufiny vláčné mufínky kde pečeme mufiny vlačne muffiny recept mufiny z hery mufiny z brambor muffiny s citronem mufinky vláčné vlacne muffiny americké čokoladové mufíny nejlepší mufínky recepty citron citronové vláčné muffiny tvarohové muffiny s citronem mufiny z mrkve repove mufiny mufiny z červené řepy recept citronové muffiny vejce naložené v citronu mufínky vlačné recepty vláčné mufínky recepty