Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 469 kJ / 1 307 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,62 g |
| Tuky | 96,55 g |
| Vláknina | 10,66 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Sodík | 2,34 g |
| Sůl | 5,66 g |
| Sacharidy | 43,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jemně pokrájený špek osmažíme. Na něj dáme na malé kousky pokrájené žampiony a za častého míchání z nich necháme odpařit přebytečnou vodu. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem a odstavíme.
Krok 2: Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou do hladkého těstíčka, které necháme cca 10 minut odstát. Do těstíčka pak vmícháme zchladlou žampionovou směs a drobně nasekaný medvědí česnek a sušenou šunku (není nutná). Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Krok 3: Lžící klademe do rozpálené pánve nebo lívanečníku s tukem hromádky žampionové směsi. Smažíme z obou stran dozlatova, odkládáme na ubrousek, odsát přebytečný tuk.
Krok 4: Salát: vychladlou, omytou a očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde ji zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Přisypeme hrst jemně pokrájeného medvědího česneku, promícháme a podáváme s žampionovými plackami.
Zveřejněno 2. 5. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Moje poznámka
Žampionové placky a zeleninový salát s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nE75
Nejnovější recepty
Konopná šunková pizza
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté buchty podle Mirky van Glis Slavíkové
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí maso s dýní, pórkem a smetanou.(vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 5 hodinami
Kuskusový salát s grilovanou zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Papriky plněné lečem
Přidáno před 10 hodinami
Krémová květáková polévka s mrkví a smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Paštika z kuřecích jater
brtna před 8 minutami
Vepřové nudličky s omáčkou
renulka před 28 minutami
Jednoduché nekynuté podmáslové vdolky
MiskaM před 30 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
LucieBicanova před 40 minutami
Jednoduchý kynutý švestkový koláč
Witoraz před 2 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kattyy před 2 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
mysha před 3 hodinami
Kynuté knedlíky plněné jahodami
Constell před 3 hodinami
Jemný boršč
Kajkajak před 4 hodinami
Buchtičky s krémem
Titto10 před 4 hodinami
Suroviny:
žampióny,
špek uzený,
květ muškátový,
pepř mletý,
sůl,
česnek mědvědí,
šunka sušená,
žloutek,
mléko,
mouka polohrubá,
bílek,
olej,
okurka salátová,
rajče,
paprika čerstvá červená,
olej,
sůl,
pepř mletý,
česnek mědvědí
Komentáře (3)