Krkovička jako pikantní segedín

Name: Krkovička jako pikantní segedín
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 8 plátků krkovičky bez kosti; 1 lžíce pálivé papriky; 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy; 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu; 1 cibule; sůl

Krkovička jako pikantní segedín přináší šťavnaté maso, výraznou chuť kysaného zelí a jemnou pálivost, která zahřeje i potěší. Tato netradiční varianta oblíbeného pokrmu skvěle ladí s knedlíkem. Ideální volba pro milovníky výrazných chutí!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

8 plátků 8 plátků krkovičky bez kosti

1 lžíce 1 lžíce pálivé papriky

350 g 350 g červeného kysaného zelí včetně šťávy

1 kostka 1 kostka bezlepkového zeleninového bujónu

1 1 cibule

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 119 kJ / 267 kcal
Bílkoviny	7,89 g
Tuky	3,78 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,15 g
Sůl	7,91 g
Sacharidy	45,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme. Krok 2: Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou. Krok 3: Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka. Krok 4: Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

Plátky krkovičky po okrajích nařízneme, jemně solíme.
Cibulku oloupeme nakrájíme nadrobno, dáme do remosky spolu s plátky masa, s nadrcenou kostkou bujonu a paprikou.
Jak nakrájet cibuli a neuronit jedinou slzu
Vše podlijeme zelím včetně šťávy a necháme v remosce péct do měkka.
Podávala jsem s bramborovým knedlíkem.

TIP: Co udělat z vepřové krkovice - tipy a rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Samozřejmě se dá použít klasický knedlík, ale díky tomu, že maso není zahuštěné a knedlík je bezlepkový bramborový, tak je jídlo bezlepkově dietní.

Použijeme teflonovou Remosku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Falešný "segedín" z cukety Videorecept

Falešný "segedín" z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Segedin à la „Šlajf“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Josef Lerch 180 min

Rychlý "segedín" z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 40 min

Můj segedín s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka +++ 50 min

Zobrazit více

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 55 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pálivé chutě
Kysané zelí
Remoska
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty

Moje poznámka

Krkovička jako pikantní segedín

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p482

Náhodný recept

Ořechové kornoutky Videorecept

Ořechové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 2 hodinami

Jugoslávský paprikový salát

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté nekynuté koláčky

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá fazolová směs s klobásou, kukuřicí a rajčaty

Přidáno před 6 hodinami

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 22 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 19. 5. 2021 05:59

Přečtěte si

Krupicová kaše s máslem a skořicí podle ČSN: Zavzpomínejte na pohádku mládí

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

16 receptů na chutné krokety: Vyzkoušíte oblíbené kuličky ze zeleniny či sýra?

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohový koláč s borůvkami

kyskamaryska před 1 hodinou

Vlčická játrová omáčka

miryg13 před 2 hodinami

Švestkové knedlíky

marcela.cl před 2 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Kolarovaa před 2 hodinami

Ostružinový koláč s tvarohem

Elinka1 před 2 hodinami

Pomazánka s kapií a balkánským sýrem

Frankie69 před 3 hodinami

Klasické křupavé domácí rohlíky

GProch před 5 hodinami

České buchty Videorecept

České buchty

Martas6 před 5 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

EvaUl před 5 hodinami

Rychlá sušená rajčata

Hellda před 5 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, paprika sušená pálivá, zelí kysané červené, bujón zeleninový, cibule, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Krkovička jako pikantní segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 75 min

Překvapivě šťavnaté karbanátky s Hermelínem a paprikou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Grilované kuřecí kousky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Anna Kocikova

Dort - otevřená kniha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ivet94

Zapečený pangasius „TWISTER“

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 45 min

Krkovička jako pikantní segedín

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji