Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Name: Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g filé z tresky; 1-2 lžíce hořčice s medem; 1 lžíce přepuštěného másla; 1 lžíce vychlazeného másla; snítky čerstvého kopru; 100 ml bílého vína; sůl; citronová šťáva; citronový pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (10×)

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

2porce

400 g 400 g filé z tresky

1-2 lžíce 1-2 lžíce hořčice s medem

1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla

1 lžíce 1 lžíce vychlazeného másla

snítky snítky čerstvého kopru

100 ml 100 ml bílého vína

sůl

citronová šťáva

citronový pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 882 kJ / 689 kcal
Bílkoviny	73,64 g
Tuky	32,10 g
Vláknina	0,90 g
Cholesterol	305 mg
Sodík	538 mg
Sůl	1,32 g
Sacharidy	10,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple. Krok 2: Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem. Krok 3: Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem. Krok 4: Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

V hlubší pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Filety osolíme, opepříme, zakápneme citronem a na másle opečeme. Vyndáme je z pánve a udržujeme v teple.
Do pánve přilijeme víno, vmícháme hořčici a víno necháme odvařit. Krátce před koncem vložíme jemně nakrájený kopr a necháme přejít varem.
Odstavíme z ohně a částečně zchladlou omáčku zjemníme vychlazeným máslem. Už nevaříme. Je-li třeba, dochutíme ještě solí a pepřem.
Filety rozdělíme na talíře, doplníme omáčkou a ihned podáváme, nejlépe s vařeným bramborem.

TIP: Kopr v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2021

Poznámka autorky maris

Brambory jsem měla nové, nechala jsem je ve slupce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Filé z tresky ve smetanové omáčce s hořčicí a kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 45 min

Treska zapečená s máslovou zeleninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sunny.sofi 15 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Okurková omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Hlívová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Kopr
Citrusy
Smažení
Dušení
Večeře
Oběd
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n2RR

Náhodný recept

Plněné čokoládové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 10 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 17 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 21 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 22 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (4)

Marie Svarcova 21. 7. 2023 06:06

skvělý recept,

zrovna jsem přemýšleja jak udělám tresku, kterou jsem včera koupila- super Díky za inspiraci

foto jako vždy - nádhera

maris 25. 5. 2021 17:26

Eja57:

- tak domluveno, budu se těšit a děkuju

Eja57 25. 5. 2021 17:18

Mohu se k Tobě nastěhovat na stravu? Bych třeba myla okna, žehlila a tak...

maris přidala nové fotografie! 25. 5. 2021 16:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 49×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky Hodnocení 47×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky Hodnocení 288×

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 8 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 8 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 8 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 8 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 8 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Noumik před 9 hodinami

Suroviny:
filet z tresky, hořčice, ghee, máslo, kopr čerstvý, víno bílé, sůl, šťáva citronová, pepř citronový

Naposledy jste si prohlédli

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Dort srdce - vymyšlené zdobení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marunda

Pekáček plný dobrot, aneb "tři v jednom"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku

Guláš staré rančerky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

DajaH

Treska s máslovou omáčkou s hořčicí a koprem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 49× Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288× Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 49×
Jak uskladnit kopr na zimu. Zásobte se voňavou bylinkou pro přípravu skvělé domácí koprovky

Hodnocení 288×
Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky