Kedlubnová omáčka s koprem

Omáčky Doba přípravy: 30 minut 4 názory

Omáčky Doba přípravy: 30 minut 4 názory

Suroviny 2 porce

300 g oloupané kedlubny
1 cibule
máslo nebo olej
25-30 g hladké mouky
cca 400 ml vývaru
120 ml smetany ke šlehání nebo zakysané smetany
kopr čerstvý nebo sušený
sůl
cukr
ocet

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které přisypeme krátce osmažit i na kostičky nebo hranolky pokrájenou oloupanou kedlubnu.

  2. Vše zaprášíme moukou a ještě krátce smažíme, pak přilijeme za stálého míchání vývar, osolíme, přivedeme k varu a pod poklicí vaříme do změknutí kedlubny, kdy ke konci vaření přilijeme smetanu, přisypeme nasekaný kopr dle chuti (cca lžička suchého nebo lžíce čerstvého). Omáčku po provaření smetany dochutíme troškou cukru a octem, případně dosolíme a můžeme podávat.

  3. Druhá možnost je, že po změknutí kedlubny přidáme krátce povařit kopr, případně ještě dosolíme a odstavíme. Do odstavené omáčky vmícháme kelímek (cca 180 g) husté zakysané smetany pokojové teploty a můžeme podávat.

  4. Podáváme s bramborem nebo knedlíkem a na tvrdo vařeným nebo ztraceným vejcem, případně s plátkem vařeného hovězího masa.

Komentáře k receptu Kedlubnová omáčka s koprem

  • BronislavaP BronislavaP

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: elunda: ...díky:-K:-K ...já dal také přednost bramborám, ale klidně bych ji snědl i samotnou, jen tak, s tím vejcem;-):-8:-D

    Odpovědět

  • elunda elunda

    Také dělávám, jenom máme raději brambory. Na stejný způsob je výborná i cuketová, nebo dýňová.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mám ráda kedlubnovou omáčku, mám ráda koprovou omáčku, tak tahle by mi rozhodně chutnala taky :-) :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kedlubnová omáčka s masem kedlubnova omacka omacky kedlubny kedlubmova omacka s koprem kerlubkova omáčka s vejcem kedlúbnova omacka se smetanou kedlubnovy privarok kedlubnova omáčka s vejcem recept na kedlubnovou omáčku s vepřovým masem a se smetanou kedlubnová koprovka kedlubnova-omacka recepty-omáčky výborná kedlubnová omacka v tomhle kedlubnová omáčka omáčky recepty kedlubnova omacka top recepty kedlubnová omáčka videorecept