Kedlubnová omáčka s koprem

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 30 minut 2 porce Omáčky 4 názory

Suroviny

300 g oloupané kedlubny
1 cibule
máslo nebo olej
25-30 g hladké mouky
cca 400 ml vývaru
120 ml smetany ke šlehání nebo zakysané smetany
kopr čerstvý nebo sušený
sůl
cukr
ocet
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které přisypeme krátce osmažit i na kostičky nebo hranolky pokrájenou oloupanou kedlubnu.

  2. Vše zaprášíme moukou a ještě krátce smažíme, pak přilijeme za stálého míchání vývar, osolíme, přivedeme k varu a pod poklicí vaříme do změknutí kedlubny, kdy ke konci vaření přilijeme smetanu, přisypeme nasekaný kopr dle chuti (cca lžička suchého nebo lžíce čerstvého). Omáčku po provaření smetany dochutíme troškou cukru a octem, případně dosolíme a můžeme podávat.

  3. Druhá možnost je, že po změknutí kedlubny přidáme krátce povařit kopr, případně ještě dosolíme a odstavíme. Do odstavené omáčky vmícháme kelímek (cca 180 g) husté zakysané smetany pokojové teploty a můžeme podávat.

  4. Podáváme s bramborem nebo knedlíkem a na tvrdo vařeným nebo ztraceným vejcem, případně s plátkem vařeného hovězího masa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 214 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kedlubnová omáčka s koprem

  • BronislavaP BronislavaP

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: elunda: ...díky:-K:-K ...já dal také přednost bramborám, ale klidně bych ji snědl i samotnou, jen tak, s tím vejcem;-):-8:-D

    Odpovědět

  • elunda elunda

    Také dělávám, jenom máme raději brambory. Na stejný způsob je výborná i cuketová, nebo dýňová.:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mám ráda kedlubnovou omáčku, mám ráda koprovou omáčku, tak tahle by mi rozhodně chutnala taky :-) :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kedlubnová omáčka s masem kedlubnova omacka kedlubmova omacka s koprem kerlubkova omáčka s vejcem kedlúbnova omacka se smetanou kedlubnova omáčka s vejcem recept na kedlubnovou omáčku s vepřovým masem a se smetanou v tomhle kedlubnová omáčka omáčky recepty kedlubnova omacka top recepty kedlubnovy privarok kedlubnová omáčka videorecept

Zapomněl/a jsem heslo