Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alca2

Náročný

Doba přípravy 50 min Doba tepelné úpravy: 50 min dle trouby

50 min (50 min tepelná úprava, dle trouby)

Sekaná s jehněčím masem v bránici
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 750 kJ /
3 047 kcal
Bílkoviny234,84 g
Tuky233,28 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 1,52 g
Sodík 1,10 g
Sůl2,31 g
Sacharidy2,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso v poměru jak máme rádi (já použila 1:1) pomeleme společně s cibulí, česnekem a houskou. Přidáme koření, sůl, trochu hořčice (u nás se vždy přidávala pro chuť),, 3 vejce, trochu vloček (místo strouhanky, není po upečení poznat). Vše řádně promícháme a případně podle chuti doplníme koření a sůl. Krok 2: Roztáhneme bránici zakoupenou v masně, já ji rozpůlila, rozložíme hmotu a zabalíme. Krok 3: Do pekáče dáme trochu vody (bez tuku, bránice je mastná) a pečeme v horkovzdušné troubě na 200 st. C nejdříve přikryté asi 20 min., potom dopečeme odkryté za občasného polévání do červena.
Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 5. 2021

Poznámka autorky alca2

Koření použijeme podle zvyklostí a chuti, možno použít i směs na mleté maso.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9JD3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9JD3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

alca2 29. 5. 2021 18:32
Eja57: koření dávám od oka, po zamíchání ochutnám a podle chuti přidám, co mi na chuti chybí. Jak jsem napsala do poznámek, lze použít hotovou směs koření. Celková doba pečení závisí na tloušťce sekané a na troubě, cca 50 min.
Poměr masa může být různý podle možností a chuti. Dobrou chuť

Eja57 Eja57 29. 5. 2021 17:37
Množství masa jsem snad správně odečetla z postupu a napsala do surovin. Ale aspoň náznak kolik koření?
A celková doba pečení?

alca2 přidala nové fotografie! 29. 5. 2021 15:30

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Sekaná s jehněčím masem v bránici

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bok vepřový, maso jehněčí, cibule, česnek, houska, sůl, pepř, kmín drcený, tymián, paprika, chilli, majoránka, hořčice, vločky ovesné, vejce, bránice

Přidat fotografie receptu