Panenka s červeným zelím

Name: Panenka s červeným zelím
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 1 PL slunečnicového oleje; sůl; italské bylinky; Na zelí:; 350 g kysaného zelí v sladkokyselém nálevu; 1 střední cibule; 1 jablko (použila jsem odrůdu Red Prince); 1 dl vody; sůl - dle chuti; 1 PL slunečnicového oleje

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 855 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	143,98 g
Tuky	45,97 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	3,09 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	35,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit. Krok 2: Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké. Krok 3: Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít. Krok 4: Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit.
Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké.
Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít.
Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Vepřová panenka s cibulovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monikiska 60 min

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

jitule 120 min

Zelí s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 160 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lenka Škulinová 60 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Jablka
Kysané zelí
Smažení
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Náhodný recept

Hovězí pajšl na divoko v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 7 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 17 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 5. 6. 2021 12:45

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 4×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 12×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to Hodnocení 2×

Panko strouhanka nesaje tolik tuku a krásně křupe. Videonávod ukáže, jak na to

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vydatná mrkvová polévka s vločkami - i pro nejmenší

jana1974 před 48 minutami

Knedlíčky gyoza plněné mletým masem

Tomas21 před 1 hodinou

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Dreamer_Mike před 1 hodinou

Vepřové pečené na cibuli

Adams-alena před 2 hodinami

Karlovarský knedlík, z televize okoukaný a s úspěchem vyzkoušený Videorecept

Karlovarský knedlík, z televize okoukaný a s úspěchem vyzkoušený

davejlear před 2 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Geressha před 2 hodinami

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce Videorecept

Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce

Geressha před 2 hodinami

Jednoduchá hermelínová pomazánka

ZboSy před 3 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Lenka Škulinová 30 min

Dort housenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 180 min

Krokodýlí štrúdl pro děti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bubutop 60 min

Barevný mozeček z květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 15 min

Vdolky obyčejné

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 60 min

Panenka s červeným zelím

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno