Vepřová panenka s cibulovým zelím

Monikiska Kuchařka: Monikiska

Doba přípravy: 60 min Vepřové maso 11 názorů

Suroviny

brambory
olej
sůl
pepř
koření na brambory
máslo
1 velká cibule / na osobu
cca 1 dl červeného vína
cca 2 lžíce cukr krystal
vepřová panenka
cca 3-4 plátky slaniny
(záleží na velikosti panenky)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory:
    Brambory omyjeme, nakrájíme, dáme na vymazaný plech, potřený olejem a ochutíme kořením. Pečeme cca 50-60 minut na 160 stupňů (záleží na druhu brambor).

  2. Zelí:
    Cibuli nakrájíme a dáme do kastrůlku restovat na másle, ke konci přidáme víno, necháme vypařit alkohol, přidáme cukr a ještě chvíli restujeme

  3. Panenka:
    Panenku omyjeme, osolíme,opepříme a potřeme olejem, vše na obou stranách. Zabalíme do slaniny a prudce opečeme na všech stranách. Potom dáme do trouby cca na 160-170 stupňů na 20-25 minut. (Záleží na troubě, hlavně maso nepřesušit!)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 13 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřová panenka s cibulovým zelím

  • Monikiska Monikiska(autorka receptu)

    danka: Omlouvám se Vám Danko, pokud Vám ta gramáž chybí. Bohužel, dělala jsem to od oka a myslím,že jí není zase tak potřeba. Brambor tolik, kolik sníte, zelí jsem psala, že cca 1 velká cibule/na osobu, panenky kolik chceme a slaniny podle toho, kolik použijeme masa. Víno a cukr jsem dělala od oka..

    Odpovědět

  • danka danka(neregistrovaná)

    Monikiska: Vy jste mne nepochopila, přečtete si co píšete i v závorkách:-K
    Pro Elizu, jestli tohle je skvělý recept bez gramáží, to o něčem svědčí:-!

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Super recept:-K:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

  • Evickaovecka Evickaovecka

    vypadá to moc hezky ,dala bych si :-p:yes:

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    moc pěkné:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Monikiska Monikiska(autorka receptu)

    danka:Ahoj,jasně, že fotka je má :) To s těma brambora jsem myslela tak, že doba pečení může být trošku kratší, pokud jsou brambory na menší kousky...

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Mám moc ráda červenou cibuli, tohle určitě zkusím. :yes:

    Odpovědět

  • danka danka(neregistrovaná)

    Co to je "záleží na bramobrách":-?
    Ta fotka je tvoje, nebo je "vypůjčená":-?

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Včera jsme měli k obědu taky s farmářskými brambory , ale bez zelí. S ledovým salátem. Supr objídek. +bodík 5

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: vepřová panenka recepty babicovy dobroty vepřová panenka zelí cibulové zelí s jablky vepřová panenka na zeli vepřová panenka babicovy dobroty recepty 23.2.2013 veprova panenka recept panenka na zelí cibulove zeli vepřová panenka s červenou cibuli vepřová panenka recepty vepřová panenka do trouby a zelí vepřová panenka a zelí recepty z vepřové panenky vepřova panenka kolik stupnu vepřová panenka na zelí vepřová panenka top recepty vepřová panenka na 60 stupnu cibulové zelí podle hrubešové panenka s bramborem a se zelí