Panenka s červeným zelím

Name: Panenka s červeným zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g vepřové panenky; 1 PL slunečnicového oleje; sůl; italské bylinky; Na zelí:; 350 g kysaného zelí v sladkokyselém nálevu; 1 střední cibule; 1 jablko (použila jsem odrůdu Red Prince); 1 dl vody; sůl - dle chuti; 1 PL slunečnicového oleje

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 855 kJ / 1 160 kcal
Bílkoviny	143,98 g
Tuky	45,97 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	288 mg
Sodík	3,09 g
Sůl	7,60 g
Sacharidy	35,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit. Krok 2: Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké. Krok 3: Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít. Krok 4: Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

V větším rendlíku na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme zelí spolu se šťávou a vodou, promícháme a necháme na mírném ohni pod pokličkou dusit.
Jakmile zelí změkne, přidáme na kousky nakrájené oloupané jablko a necháme na mírném ohni dojít tak, aby zelí i jablko byly měkké.
Mezitím nakrájíme panenku na cca 2 cm silné plátky, osolíme a posypeme italskými bylinkami z obou stran. Na grilovací pánvi na rozpáleném oleji zprudka z obou stran opečeme panenku, dáme stranou na talíř, přikryjeme a necháme ještě pár minut dojít.
Podávala jsem se zkaramelizovanou mrkvičkou. Mrkvičku jsem obalila v cukru a opekla na grilovací pánvi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Pikatní ,,segedín" z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lilith-Isa 60 min

Vepřové ragú s červeným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Vepřová panenka s cibulovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monikiska 60 min

Salát z červeného zelí Videorecept

Salát z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 30 min

Červená řepa se zelím Videorecept

Červená řepa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

jitule 140 min

Zelí s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 160 min

Zobrazit více

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová 45 min

Zeleninový salát s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 30 min

Jednoduchý těstovinový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová

Studený čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Jablka
Kysané zelí
Smažení
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Snadné recepty

Moje poznámka

Panenka s červeným zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/104j

Náhodný recept

Hovězí plátky v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 19 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 19 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 5. 6. 2021 12:45

Přečtěte si

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici Hodnocení 8×

Panettone je italský tradiční vánoční moučník, který připomíná kuchařskou čepici

Palačinky budou tenké, vláčné a bez jediné trhliny. Stačí pohlídat hustotu těsta a jeden krok před smažením

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek Hodnocení 23×

Panna cotta je italský smetanový dezert, podávaný ve skleničce nebo jako zákusek

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Tohle musíte zkusit: Nečekaná přísada ve strouhance posune obyčejný květák o level výš

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu Hodnocení 8×

Panna cotta s jahodami: Připravte si tento lahodný italský dezert podle videonávodu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karotková polévka

Chefko před 8 hodinami

Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem

Martin87 před 8 hodinami

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Martina56 před 9 hodinami

Vejce plněná tuňákem

Ljenka před 10 hodinami

Králík pečený v kořenové zelenině

OlgaTomkova před 12 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jikarasa před 12 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

moravectomasek před 13 hodinami

Sekaná s cuketou a sýrem

Sahula před 13 hodinami

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

[email protected] před 14 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Hapla před 14 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, olej slunečnicový, sůl, koření italské bylinky, zelí kysané, cibule, jablko, voda, sůl, olej slunečnicový

Panenka s červeným zelím

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno