Restovaná vepřová játra s paprikami

Name: Restovaná vepřová játra s paprikami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g vepřových jater; pepř; 1 lžička kreolského koření (domácí bez soli); hladká mouka na poprášení; 1 lžíce sádla; 1 lžička oleje; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 bílá paprika; 1 červená paprika; 2 lžíce rajčatového protlaku; špetka cukru; 2 lžíce sójové omáčky; sůl dle chuti; vývar nebo voda na podlití

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 849 kJ / 681 kcal
Bílkoviny	64,52 g
Tuky	28,89 g
Vláknina	9,16 g
Cholesterol	938 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,10 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky, okořeníme a poprášíme hladkou moukou.
Rozpálíme hlubokou pánev, dáme sádlo, olej a játra restujeme z obou stran. Krok 2: Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, necháme zesklovatět, podlijeme neosoleným vývarem nebo vodou a dusíme asi 15 minut. Necháme vydusit, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a plátky česneku. Chvilku restujeme a pak podlijeme ještě trochou vody s protlakem a cukrem. Krok 3: Pár minut za občasného míchání podusíme, jen tak, aby paprika zůstala na skus. Přidáme sójovou omáčku a případně dochutíme solí. Podáváme s opečeným bramborem, tatarskou omáčkou nebo dipem dle vlastní chuti, například paprikovo-česnekovým.

Očištěná játra nakrájíme na plátky a pak na nudličky, okořeníme a poprášíme hladkou moukou.
Rozpálíme hlubokou pánev, dáme sádlo, olej a játra restujeme z obou stran.

Jak očistit a připravit játra k použití
Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, necháme zesklovatět, podlijeme neosoleným vývarem nebo vodou a dusíme asi 15 minut. Necháme vydusit, přidáme očištěné, na proužky nakrájené papriky a plátky česneku. Chvilku restujeme a pak podlijeme ještě trochou vody s protlakem a cukrem.
Pár minut za občasného míchání podusíme, jen tak, aby paprika zůstala na skus. Přidáme sójovou omáčku a případně dochutíme solí. Podáváme s opečeným bramborem, tatarskou omáčkou nebo dipem dle vlastní chuti, například paprikovo-česnekovým.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPpk

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Vepřová játra restovaná s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 25 min

Vepřová játra restovaná s pancettou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tom Beyk 30 min

Restovaná játra s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janky3 30 min

Restovaná králičí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

biancab 30 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Zelenina
Dušení
Restování
Běžný den
Oběd
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Restovaná vepřová játra s paprikami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rPpk

Náhodný recept

Hovězí guláš s mrkví a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Shvecik 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 10 hodinami

Panenka v kopru

Přidáno před 11 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 20 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 13. 8. 2021 17:13

Anna Kocikova:

děkuji a přeji krásný večer i nastávající víkend

Anna Kocikova 13. 8. 2021 16:43

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 10. 8. 2021 09:41

Přečtěte si

Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Zkuste dezert ptačí mléko podle videonávodu. Retro je stále více v módě Hodnocení 72×

Zkuste dezert ptačí mléko podle videonávodu. Retro je stále více v módě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

20 retro dezertů: Moučníky z doby minulé, kterých se nevzdáme ani v současnosti

Retro dobroty, které jsme měli jako děti rádi: I po letech si na ně vzpomeneme Hodnocení 2×

Retro dobroty, které jsme měli jako děti rádi: I po letech si na ně vzpomeneme

Vyzkoušeli jsme fígl, jak celý týden udržet čerstvé a křupavé ředkvičky: Nestačili jsme se divit, co dokáže trocha vody

Virální pečené brambory hasselback: Díky speciálnímu nařezání za pomocí špejlí vytvoříte úžasně křupavou dobrotu

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jahodové muffins

kahus308 před 6 minutami

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Evellinka před 33 minutami

Švestkové kuličky z tofu

Ivanka Rohacova před 2 hodinami

Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky

Kohoutova před 2 hodinami

Jihočeský kynutý koláč

Evculina84 před 6 hodinami

Špenátová polévka Videorecept

Zu.bart před 9 hodinami

Kulajda z cukety

Romana20 před 10 hodinami

Suroviny:
játra vepřová, pepř, koření kreolské, mouka hladká, sádlo, olej, cibule, česnek, paprika čerstvá bílá, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, cukr, omáčka sojová, sůl, vývar

Naposledy jste si prohlédli

Medový fenykl s lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Hermelínová pomazánka do slaného dortu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Kuřecí paličky "corn flakes"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Pucíkatá " dršťkovka"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarsim 75 min

Restovaná vepřová játra s paprikami

Suroviny pro 2

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos