Vepřová játra restovaná s cibulí

Suroviny

500 g vepřová játra - bravčová pečeň
3 cibule (množstvo objemovo ako pečeň)
černé koření
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu očistíme, pokrájame na céčka, pečeň umyjeme, osušíme, pokrájame na "nudličky".

  2. Na olej hodíme cibuľu, trochu necháme zvädnúť, po chvíli pridáme pečeň. Okoreníme a premiešavame, kým sa prestane z nej uvoľňovať po stlačení krvavá šťava (cca 10-15 min.)

  3. Po zmäknutí podávame, solíme až na tanieri.

    Nepodlievame vodou, jedlo nemá šťavu.

Poznámka od kuchařky

Chutí s hocičím, aj s krajcom čerstvého chleba a kyslou uhorkou.

Prezerala som si recepty, použila som vyhľadávač, ale tento známy recept som tu nenašla...možno ho niekto nepozná.

Komentáře k receptu Vepřová játra restovaná s cibulí

  • miroslav51 miroslav51

    ...my pečeň robíme na oleji a pridávame dobrú mletú červenú papriku.Úplne na konci pridáme "špetku" majoránky-najlepšia je čerstvá.Prílohy : čerstvý chlieb alebo varené zemiaky, my máme najradšej tarkoňu + uhorkový šalát

    Odpovědět

  • Miro Miro(neregistrovaný)

    ... my to robíme na oleji a pridávame dobrú mletú červenú papriku ,ku konci pridáme špetku majoránky.Najlepšia je čerstvá.Ako príloha môžu byť varené zemiaky,chlieb , ale my máme najradšej tarhoňu + uhorkový šalát .

    Odpovědět

  • AntoninZ AntoninZ

    To když jsem ještě bydlel v Praze chodili jsme na tuhle lehůdku do jedné restaurace, která tím byla tak vyhlášená, že se čekalo na místo k sezení.:-S
    Dávali k tomu tatarku, a bylo to dóóóbrý:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    magdalenka:majdi, tak tohle netušila ani prababka z Jizerek, jé a jak by ji to potěšilo, milovala Anglii ;-);-):-D:-D:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Trošku by mi chyběla ta šťáva, ale játra miluji, tak bych si asi dala třeba hořčici:-p

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka (autorka receptu))

    chevy:nezbylo, mala si sa skôr ozvať...:-D
    AntoninZ, že sú to játra po anglicky som fakt netušila. Moja mamka robila játra iba takto, ale ako decku mi vôbec nechutili. Teraz ich robím často týmto spôsobom, je to rýchlo hotové, stačí mi k tomu kus chleba a ešte aj panvicu povytieram...

    Odpovědět

  • chevy chevy

    Mně by taky chutilo, nezbylo:-?:-D:-D:yes:

    Odpovědět

  • AntoninZ AntoninZ

    :-O Nojo, opravdu není. Tohle jídlo znám a dělám už léta, normálně je známo pod názvem anglická játra, nebo játra po anglicku.

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    játra můžeme v jakékoli podobě a tuto jednoduchou a klasickou variantu děláme často :yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    No prosímtě, takhle primitivní recept a on tu není? :-O, jo vf jednoduchosti je krása ;-):-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: restovaná játra restovaná játra na cibulce restovaná vepřová játra na cibulce vepřová játra jako minutka restovaná restovane játra restovaná játra recept recept na restované játra recept na restovaná játra veprove jatra játra vepřová játra restovaná restovaný jatra restovana cibule recept restovana jatra restované hovězí játra na cibulce vepřová játra recepty restovana jatra restované játra na cibulce vepřová jatra na cibulce restovaná hovězí játra