Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Buchtičky s vanilkovým krémem
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 185 kJ / 5 063 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,45 g |
| Tuky | 266,59 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 921 mg |
| Sůl | 2,37 g |
| Sacharidy | 543,04 g |
Postup přípravy
Krok 1: Droždí rozdrobíme do misky, smícháme s troškou cukru a s trochou vlahého mléka, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít.
Krok 2: Mouku prosejeme do mísy a smícháme se solí. Přilijeme kvásek a přidáme ostatní suroviny, těsto dobře propracujeme, aby se nelepilo na mísu a necháme pod utěrkou vykynout na teplém místě.
Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozdělíme na několik stejných dílů. Z každého vyválíme váleček a krájíme na malé kousky, které máčíme v rozpuštěném másle a klademe těsně vedle sebe na máslem vymazaný pekáček. Potřeme je rozšlehaným žloutkem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 °C dozlatova.
Krok 4: Smetanu vlijeme do hrnce a přidáme vyškrábnutý vnitřek vanilky a celý lusk přidáme také, vše svaříme. Pak lusk vyndáme a smetanu přecedíme.
Krok 5: Lusk vrátíme do smetany, v mléce rozšleháme pudink a vlijeme za stálého míchání do smetany, podle chuti osladíme a uvaříme krém.
Krok 6: Nakonec vlijeme v trošce mléka rozšlehané žloutky a dobře promícháme, dochutíme rumem. Pro děti rum vynecháme.
Zveřejněno 7. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buchtičky s vanilkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9RL3
Moje poznámka
Buchtičky s vanilkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9RL3
Nejnovější recepty
Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí
Přidáno před 10 hodinami
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 11 hodinami
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 11 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 11 hodinami
Škubánky plněné houbovou směsí
Přidáno před 12 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Szegedinský guláš
MonkaF před 4 hodinami
Bramborová kaše - dokonalá
Kajkajak před 5 hodinami
Vepřové na houbách
Radka61 před 5 hodinami
Dýňové muffiny
Slivci před 7 hodinami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 8 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
Petik05 před 9 hodinami
Dušená mrkev
Tajemnost před 9 hodinami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 10 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
droždí čerstvé,
cukr moučkový,
vejce,
mléko,
máslo,
kůra citronová,
žloutek,
máslo,
smetana ke šlehání,
lusk vanilkový,
mléko,
žloutek,
pudink vanilkový,
rum,
cukr
Komentáře (6)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0