Bazalkové nudle s liškami
Suroviny 2 porce
- 10 dkg čerstvých hub - liška obecná
- široké nudle
- kousek sýru Gran Moravia
- 15-20 lístků čerstvé bazalky
- olivový olej
- sůl
- celý kmín
- máslo
Postup přípravy receptu
Začneme tím, že si dáme vařit široké nudle a to dle návodu na balení.
Mezitím si dobře opláchneme a od případných nečistot očistíme čerstvé lišky.
Do pánve si dáme rozpustit trochu másla, do kterého dáme špetku celého kmínu a necháme provonět.
Přidáme oprané a okapané houby a zlehka orestujeme a podusíme ve vlastní šťávě, dokud nejsou měkké. Trvá to chvilku cca 5 minut.
Do vyšší nádoby (nejlépe vysoká sklenice, do které se nám vejde pracovní část tyčového mixéru) vložíme 15-20 lístků čerstvé oprané bazalky, přilijeme olivový olej a nastrouhaný sýr Gran Moravia.
Mixujeme poté společně ponorným mixérem zcela do hladka.
Scedíme uvařené široké nudle, které přendáme po scezení do střední mísy a přidáme bazalkovou pesto omáčku svůdně zelené barvy.
Poctivě promícháme, dokud se omáčka nenalepí na nudle.
Takto „ozelenalé“ a velmi chutné nudle přendáme do hlubokého talíře a bohatě je posypeme na másle podušenými liškami. Po ochutnání upadáme částečně do mírného bezvědomí, neboť jde o velmi lahodnou a chutnou záležitost.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bazalkové nudle s liškami
-
Bahula:
... cca 20 dkg, ale již o nich hovořím v minulém čase
-
Kolik těch lišek máš
-
a teď ještě nářez s bazalkou
to jsi mě dostal, vyzkouším -
do takového bezvědomí bych ráda spadla, moc pěkný recept
-
Krásné, dala bych si
-
spagetka:Mám z lišek ,akorát tak čepici,ale z toho to neuvařím,že jo!
-
Nerostou ,nejsou,slehla se po nich zem! Takže neprovokuj, jo!
Ale ukládám a uvařím až budou !- Až mě píchá v boku a polykám na prázdno! -
tak lišku u nás jedně tu čtyřnohou, rezavou. I když soused se mi tu z Jizerk s pár liškama vytahoval
-
Otíku, není co dodat, mohu jen přihodit 7.bod
-
V jednoduchosti je krása
, jen ty lišky nemáme.. -
Otíku, tak pošli lišky
U nás po hubách ( žiadnych ) ani chýru, ani slychu. Zem v lese je popraskaná, strašné sucho
Alebo žeby som si skočila na obed? -
Otiku
- lišky považuji snad za nejchutnější houby, s nudlema a pestem je to úžasná kombinace, je to asi nejlepší recept, co tu máš. Paráda+3 -
1974andrea:
to mě taky co nespíš -
Hele! Víš, že mám lišky, tak opatrně
Bazalky je plný skleník, tak není problém zrealizovat. Akorát tuším, že nám došly nudle. Otíku, tohle se mi opravdu moc líbí
