Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 052 kJ / 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,42 g |
| Tuky | 2,07 g |
| Vláknina | 22,99 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 92,21 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na malé růžičky. Papriky nakrájíme na proužky, zelí nakrouháme na jemné nudličky. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a mrkev jemně nastrouháme.
Krok 2: Připravenou zeleninu vložíme do mísy, prosolíme (vycházíme z poměru 20 g soli na 1 kilogram zeleniny), promneme a necháme cca jednu hodinu odležet. Občas zeleninu promačkáme, aby pustila šťávu.
Krok 3: Ocet, vodu, cukr a koření svaříme a necháme vychladnout.
Zeleninu napěchujeme do sklenice s uzávěrem vhodným pro kvašení. Zalijeme nálevem a necháme cca týden kvasit. Potom skladujeme v lednici.
Zeleninu napěchujeme do sklenice s uzávěrem vhodným pro kvašení. Zalijeme nálevem a necháme cca týden kvasit. Potom skladujeme v lednici.
Zveřejněno 12. 10. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kvašená směs zeleniny - pickles
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GyQ0
Moje poznámka
Kvašená směs zeleniny - pickles
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GyQ0
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 1 hodinou
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 13 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 14 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno před 22 hodinami
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč
jalamo před 1 minutou
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 11 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Amona před 1 hodinou
Rýžový nákyp s broskvemi
Yennefer1 před 2 hodinami
Jahodové muffins
kahus308 před 2 hodinami
Švestkové kuličky z tofu
Ivanka Rohacova před 4 hodinami
Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky
Kohoutova před 5 hodinami
Špenátová polévka
brtna před 10 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
ZuzkaBob před 11 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Anna.Milkova před 11 hodinami
Suroviny:
zelí bílé,
květák,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
cibule červená,
mrkev,
sůl,
ocet,
voda,
cukr krupice,
pepř čtyř barev,
vločky chilli
Komentáře (1)