Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 213 kJ / 5 070 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 281,21 g |
| Tuky | 255,94 g |
| Vláknina | 45,20 g |
| Cholesterol | 1,45 g |
| Sodík | 4,81 g |
| Sůl | 11,80 g |
| Sacharidy | 390,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistěte, prošpikujte mrkví, špekem, osolte a opepřete.
Krok 2: Maso opečte do zlatova na pánvi a poté ho vyjměte.
Krok 3: Na stejné pánvi orestujte na kostičky cibuli, mrkev, celer, petržel. Přidejte cukr, rajčatový protlak, divoké koření, skořici a restujte dalších cca 5 min. Poté přidejte maso a duste do měkka.
Krok 4: Maso vyjměte a omáčku propasírujte přes cedník.
Krok 5: Lze zahustit jíškou, dochuťte solí, pepřem, cukrem a zjemněte máslem.
Krok 6: Žemle nakrájejte na kostičky a opečte v troubě do zlatova.
Krok 7: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
Krok 8: V míse zamíchejte žemle, mléko, rozpuštěné máslo, žloutky, nasekanou petržel, sůl, muškátový oříšek a sníh z bílků.
Krok 9: Z hotové směsi tvarujte kulaté knedlíky, které vařte na páře 25 min.
Zveřejněno 4. 4. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s petrželovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ryX6
Moje poznámka
Rajská omáčka s petrželovým knedlíkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ryX6
Nejnovější recepty
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Přidáno před 41 minutami
Ořechové řezy s jablečnou polevou
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí paličky pečené na česneku
Přidáno před 7 hodinami
Tousty bez pečiva
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí prsa s omáčkou s chilli
Přidáno před 19 hodinami
Kočičí oči ze srnčího hřbetu
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
KytkaS před 14 minutami
Medovníková roláda
soupalova před 1 hodinou
Koprová omáčka
Kajkajak před 1 hodinou
Odlehčená fazolačka
Kajkajak před 1 hodinou
Vánoční perníčkový sirup do kávy
Marcela0123 před 3 hodinami
Ořechovo-jablečný koláč na plech
Aknirij před 4 hodinami
Bramborové knedlíky s uzenou směsí
brtna před 4 hodinami
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Pepajz před 4 hodinami
Zimní salát z pekingského zelí
Kamkara před 4 hodinami
Kuře na zelí a anglické slanině
Evicka Kytickova před 4 hodinami
Suroviny:
plec hovězí,
špek,
cibule,
mrkev,
celer,
petržel,
protlak rajčatový,
cukr,
skořice celá,
máslo,
koření divoké,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
mléko,
rohlík,
máslo,
petržel,
sůl,
ořech muškátový
Komentáře (1)