Bezlepkové muffiny s jahodami

4 4 vejce

80 g 80 g cukru

1 1 vanilkový cukr

250 g 250 g bezlaktózového tvarohu ve vaničce

200 ml 200 ml rostlinného mléka (sójové)

1 lžička 1 lžička skořice

250 ml 250 ml slunečnicového oleje

trochu trochu citrónové kůry

200 g 200 g rýžové mouky

50 g 50 g kokosové mouky

1 1 prášek do pečiva

200 g 200 g jahod