Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 923 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,20 g |
| Tuky | 39,27 g |
| Vláknina | 28,09 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodík | 508 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 56,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Stejnou hromádku jako je masa, nakrájíme nahrubo cibuli.
Krok 2: V hluboké pánvi na sádle osmažíme dohněda cibuli, přidáme maso a mícháme, aby se zatáhlo ze všech stran. Přidáme česnek a papriky, rychle promícháme a podlijeme horkou vodou.
Krok 3: Přidáme kmín, sůl a pepř podle chuti, přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla pomalu dusíme.
Krok 4: Podle potřeby podléváme horkou vodou až je maso naskus, na poslední podlévání dáme pivo a dodusíme doměkka. Přidáme promnutou majoránku a odstavíme.
Krok 5: Podáváme s chlebem nebo knedlíkem a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Guláš nezahušťuji, je dostatečně hustý od dušené cibule ale kdo má potřebu zahustit nebo udělat větší množství omáčky může zahustit nastrouhaným chlebem nebo tmavou jíškou.
Zveřejněno 28. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský guláš paní hostinské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RyX
Moje poznámka
Staročeský guláš paní hostinské
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2RyX
Nejnovější recepty
Uzená krkovice se švestkovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové maso a zeleninový knedlík (vhodné pro diabetiky a dělenou stravu)
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí kostky v bulguru
Přidáno před 15 hodinami
Košíčky plněné jablečnou směsí
Přidáno před 16 hodinami
Kakaové banánové řezy
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové kostky v omáčce s barevným pepřem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí plátky s petrželovou omáčkou
barbora.sadilova před 56 minutami
Lečo
magdalenka před 1 hodinou
Perníčky - zdobení
magdalenka před 1 hodinou
Dort s mašlí
magdalenka před 1 hodinou
Dobré špekové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Marcipánová hmota - varna
magdalenka před 1 hodinou
Pomazánka Vysočina
Pecenesele před 1 hodinou
Kuřecí špízy
Olgabo před 2 hodinami
Těsto na pizzu
Lukofuko před 11 hodinami
Játra podle pana starosty
Jan Nemec před 11 hodinami
Suroviny:
kližka hovězí,
cibule,
sádlo,
česnek,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
majoránka,
chléb
Komentáře (1)