Uzená polévka s pórkem a párkem

Name: Uzená polévka s pórkem a párkem
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l vývaru z uzeného masa; 1 pórek (světlezelená část); 1 párek (90% masa); 2 malé brambory; 1 lžíce sádla; 2 lžičky polohrubé mouky; 1 lžička sladké papriky; pálivá paprika (podle chuti); čerstvě mletý pepř; špetka drceného kmínu; sůl; K dokončení:; nasekaný libeček (petrželka)

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 900 kJ / 454 kcal
Bílkoviny	14,63 g
Tuky	31,09 g
Vláknina	3,06 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	663 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	27,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme mouku (trošku zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo drcenými vločkami). Necháme mouku orestovat, přidáme papriku, osolíme, zamícháme (nespálit) a zalijeme studeným vývarem. Krok 2: Přidáme oloupané omyté a na kostičky nakrájené brambory a špetku drceného kmínu. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí brambor. Dle potřeby přisolíme, opepříme a přidáme libeček. Polévka by neměla být čirá ale také ne hustá jako zimní, jíškou zahuštěné polévky.

Do hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme mouku (trošku zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo drcenými vločkami). Necháme mouku orestovat, přidáme papriku, osolíme, zamícháme (nespálit) a zalijeme studeným vývarem.
Přidáme oloupané omyté a na kostičky nakrájené brambory a špetku drceného kmínu. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí brambor. Dle potřeby přisolíme, opepříme a přidáme libeček. Polévka by neměla být čirá ale také ne hustá jako zimní, jíškou zahuštěné polévky.

Abeceda polévek - recepty na každý den

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená polévka s pórkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4G1

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Polévka ze zelí s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ivako

Kolínka s párkem a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JitkaR 30 min

Cibulová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Domácí párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majda1512 38 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Uzená polévka s pórkem a párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4G1

Náhodný recept

Plněné zapékané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hanule 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 7 minutami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 58 minutami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 4 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 5 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 12 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 26. 7. 2022 06:46

Přečtěte si

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé Hodnocení 8×

Uzeniny v teplé kuchyni: Výrazně zlepší chuť pokrmů, vaření s nimi je obvykle jednoduché a rychlé

Jak usušit švestky, aby zůstaly měkké a nezplesnivěly: Snadný postup krok za krokem k lahodnému mlsání

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům Hodnocení 12×

V čem a jak opékat toustový chléb. Poradíme začátečníkům

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat Hodnocení 1046×

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Fitulka před 40 minutami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 50 minutami

Friduš

Valis před 50 minutami

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 1 hodinou

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 2 hodinami

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 2 hodinami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 2 hodinami

Tyrolské knedlíky s červeným zelím

Wikki před 4 hodinami

Ostružinový koláč s kardamonem

Bonega před 4 hodinami

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 11 hodinami

Suroviny:
maso uzené, pórek, párky, brambory, sádlo, mouka polohrubá, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, pepř mletý, kmín drcený, sůl, libeček

Naposledy jste si prohlédli

Uzená polévka s pórkem a párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Plněná kapsa na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 55 min

Houbová polévka s kapustou a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Půlroční koláčky Videorecept

Půlroční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 90 min

Švýcarské ražniči Videorecept

Švýcarské ražniči

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Uzená polévka s pórkem a párkem

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji