Domácí kečup 1

Name: Domácí kečup 1
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kg rajčat; 250 g jablek; 250 g cibule; 150 g cukru; 150 ml octa; 100 ml vody; 2 KL soli; 2 KL sladké papriky; 1 KL skořice; 1 KL pálivé papriky; 5 hřebíčků; 5 kuliček nového koření; 8 kuliček pepře; 3 bobkové listy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Javor

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 591 kJ / 1 575 kcal
Bílkoviny	23,80 g
Tuky	7,15 g
Vláknina	55,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,59 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	330,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno. Krok 2: Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit. Krok 3: Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 4: Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme na menší kousky. CIbuli očistíme a nakrájíme na drobno.
Jak zpracovat úrodu rajčat. Jsou vhodná do salátů, k vaření i zavařování
Všechny suroviny dáme do hrnce se silným dnem. Koření do čajítka (abychom ho po vaření nemuseli vybírat) a dáme vařit.
Pozvolna vaříme hodinu a půl. Poté vše rozmixujeme tyčovým mixérem, přepasírujeme přes cedník a ještě teplé dáme do řádně vymytých sklenic a zavíčkujeme. Položíme na utěrku dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Pakliže chceme uchovat delší dobu, tak druhý den sterilujeme v troubě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 130 min

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 150 min

Zobrazit více

Trhané vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Javor 255 min

Chléb s pohankou z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 180 min

Toustový chléb z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Javor 235 min

Velikonoční nádivka s kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 140 min

Kváskový žitno pšeničný chléb s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 60 min

Pikantní fazolačka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Javor 100 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Letní recepty
Rajčata
Jablka
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí kečup 1

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBovJ

Náhodný recept

Angreštová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Čokoládové polevy se smetanou

Přidáno před 5 hodinami

Jahodovo-levandulový džem

Přidáno 5. 6. 2025 18:03

Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou

Přidáno 5. 6. 2025 13:54

Šátečky s náplní z masa a zelí

Přidáno 5. 6. 2025 13:47

Zapečené housky se sýrem a salámem

Přidáno 5. 6. 2025 13:34

Další recepty

Komentáře (1)

Javor přidal nové fotografie! 30. 7. 2022 17:24

přidal nové fotografie!

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Přečtěte si

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti Hodnocení 3×

Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Boston cream pie: Jednoduchý dort ze tří složek oslní jemným pudinkovým krémem a dokonalým propojením chutí

Domácí kravské a kozí mléko: Přinášíme inspiraci na jejich zpracování

„Prší-li v den Jan Křtitele, louskáme červivé ořechy nesměle,“ říkávalo se. Co dalšího sdělují pranostiky na červen

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty Hodnocení 4×

Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Jak připravit domácí kokosové mléko? Vysvětlíme jednoduchý recept na rostlinný nápoj Hodnocení 62×

Jak připravit domácí kokosové mléko? Vysvětlíme jednoduchý recept na rostlinný nápoj

Čardáš, guláš a fronta na fantastický langoš za 100 Kč: Na pražské náplavce se koná maďarský festival Náplavkőőő

Nejnovější články

Vyzkoušeli jsme tahini kávu: Nejnovější kávový hit válcuje i matcha latté – a chutná překvapivě dobře

Judita Durynská: Matka Přemysla Otakara I. nejraději popíjela minerální vodu z Teplic a možná i díky tomu se dožila vysokého věku

Chalupářská játra: Vychutnejte si měkká a šťavnatá játra se zeleninovou směsí, stačí dodržovat ověřené rady a tipy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Sekaná

maskary před 55 minutami

Mechový dort (se špenátem)

Natkaaa před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Bomber před 2 hodinami

Jahodový smetanový dort (mousse)

MirkaTioka před 2 hodinami

Kefírová rychlovka s ovocem

Jan Nemec před 3 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Anna.Milkova před 4 hodinami

Krkovice na zelenině z pomalého hrnce

radekfiala před 7 hodinami

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, cukr, ocet, voda, sůl, paprika sušená sladká, skořice, paprika sušená pálivá, koření hřebíček, koření nové koření, pepř, bobkový list

Naposledy jste si prohlédli

Špagety "Alfredo"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Jahodové nic se špaldovým korpusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 110 min

Pstruh na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Fermentovaný rybízový čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Domácí kečup 1

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 3× Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4× Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto Hodnocení 3×
Jak ochutit domácí kečup? Máme pro vás 6 tipů na vylepšení jeho lahodné chuti

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma zpracování rajčat: Jak zachovat chuť i výživové hodnoty