Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
Doba přípravy: 30 minut 4-5 porcí Polévky 8 názorů
Suroviny
- 400 g růžičkové kapusty(podle velikosti rozkrojené na polovinu)
- 200 g uzeného bůčku nakrájeného na kostičky/můžeme nahradit dušenou šunkou
- 1 lžička oleje
- 1 velká cibule nakrájená nadrobno
- 1 velká brambora nakrájená na větší kousky
- 3 stroužky prolisovaného česneku
- sůl
- mletý pepř
- vývar nebo voda
- 3 kapustičky nakrájené na tenké nudličky a spařené vařící vodou
Postup přípravy receptu
Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme a odložíme na později.
Do puštěného tuku dáme do zrůžovění orestovat cibuli. Přidáme kapustičky, bramboru, špetku soli a pepře. Podlijeme cca 1 litrem horké tekutiny a pod pokličkou vaříme slabým varem 20 minut.
Pár měkkých kapustiček vytáhneme z hrnce stranou a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Podle potřeby rozmixovaný krém naředíme na námi požadovanou hustotu.
Přidáme odloženou uzeninu, kapustičky a prolisovaný česnek a necháme 2 minuty provařit.Na talíři posypeme nakrájenou spařenou kapustičkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 747 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
-
Jsem ráda,že se Vám recept líbí,všem děkuji
MIKIKE:Děkuji za vyzkoušení,potěšilo mě to -
tato dobrá kapustová polévka vždy přijde vhod.
-
moc nám to chutnalo díky za recept
-
Dobrá krémová
+ -
, jen já u nás to musím trošinku regulovat,aby to šlo i pro mámu, tak to musím udělat jen tak, a potom bez uzeniny, kterou dodělám zvlášť pro nás a je to (dá se to naučit, nebojte) ,jinak je originál polévka :-
foto jako vždy -
Ta je boží, i s tím talířkem
-
Krásná polévečka
, hned bych si dala
