Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou

Name: Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcí
Ingredients: 400 g růžičkové kapusty(podle velikosti rozkrojené na polovinu); 200 g uzeného bůčku nakrájeného na kostičky/můžeme nahradit dušenou šunkou; 1 lžička oleje; 1 velká cibule nakrájená nadrobno; 1 velká brambora nakrájená na větší kousky; 3 stroužky prolisovaného česneku; sůl; mletý pepř; vývar nebo voda; 3 kapustičky nakrájené na tenké nudličky a spařené vařící vodou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

10 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

19. 11. 2015 19:36

Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou

Nutriční hodnoty

Energie	4 191 kJ / 1 002 kcal
Bílkoviny	44,84 g
Tuky	65,85 g
Vláknina	17,65 g
Cholesterol	92 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	48,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme a odložíme na později.
Do puštěného tuku dáme do zrůžovění orestovat cibuli. Přidáme kapustičky, bramboru, špetku soli a pepře. Podlijeme cca 1 litrem horké tekutiny a pod pokličkou vaříme slabým varem 20 minut.
Pár měkkých kapustiček vytáhneme z hrnce stranou a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Podle potřeby rozmixovaný krém naředíme na námi požadovanou hustotu.
Přidáme odloženou uzeninu, kapustičky a prolisovaný česnek a necháme 2 minuty provařit.Na talíři posypeme nakrájenou spařenou kapustičkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémová kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Kapustová polévka jako gulášová

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 40 min

Kapustová polévka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Načíst daší

Komentáře

Anna Kocikova

6. 11. 2020 17:49

Marie Svarcova: Maruško děkuji

Marie Svarcova

1. 11. 2020 17:39

i mně by chutnala

Anna Kocikova

25. 1. 2016 19:38

Jsem ráda,že se Vám recept líbí,všem děkuji

MIKIKE:Děkuji za vyzkoušení,potěšilo mě to

enynka

25. 1. 2016 11:45

tato dobrá kapustová polévka vždy přijde vhod.

MIKIKE

25. 11. 2015 01:31

moc nám to chutnalo díky za recept

maiva

21. 11. 2015 15:51

Dobrá krémová+

Jana Pá

20. 11. 2015 15:08

, jen já u nás to musím trošinku regulovat,aby to šlo i pro mámu, tak to musím udělat jen tak, a potom bez uzeniny, kterou dodělám zvlášť pro nás a je to (dá se to naučit, nebojte) ,jinak je originál polévka :-
foto jako vždy