Česnekové bagety

Name: Česnekové bagety
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hladké mouky; 30 g droždí; 250 ml vody; 50 g sádla; 1 ČL cukru; sůl; 2 lžíce másla; 5-7 stroužku utřeného česneku; petrželka jemně nasekaná; vejce na potření

Hodnocení receptu je 4,9 (38×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 126 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny	54,16 g
Tuky	74,37 g
Vláknina	20,28 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	315,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z vlažné vody, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl a kvásek a zpracujeme. Přidáme vlahé sádlo a vypracujeme nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinku kynout. Krok 2: Mezitím rozpustíme máslo a smícháme s česnekem a petrželí. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, podle toho, jak chcete mít bagety velké. Měla jsem jich 8. Krok 3: Každý kousek rozválíme do kruhu, potřeme ochuceným máslem a srolujeme. Ukládáme na plech s pečícím papírem. Ostrým nožem uděláme zářezy, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlaté barvy.

Z vlažné vody, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl a kvásek a zpracujeme. Přidáme vlahé sádlo a vypracujeme nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinku kynout.
Mezitím rozpustíme máslo a smícháme s česnekem a petrželí. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky, podle toho, jak chcete mít bagety velké. Měla jsem jich 8.
Každý kousek rozválíme do kruhu, potřeme ochuceným máslem a srolujeme. Ukládáme na plech s pečícím papírem. Ostrým nožem uděláme zářezy, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlaté barvy.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2016

Poznámka autorky mika59

Inspirace: Nej Recept.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (230× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (38 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Česnekové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0vK

Starofrancouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 57 min

Zapečená bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

hanahcotton

Zapečená česneková bageta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Bageta z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael

Farmářské bagety nebo bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Milionová polévka našich babiček Videorecept

Milionová polévka našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Mleté maso ve smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Zobrazit více

Přílohy
Slané pečivo

Svačina
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Oběd

Moje poznámka

Česnekové bagety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k0vK

Náhodný recept

Stockholmský ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinový salát s pečeným lilkem

Přidáno před 1 hodinou

Palačinky s horkým ovocem

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí na paprice

Přidáno před 5 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, houbami a parmazánem

Přidáno před 6 hodinami

Lososové filety v asijské marinádě s brokolicí a kuskusem

Přidáno před 6 hodinami

Krém z kořenové zeleniny

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie Hertlova přidala novou fotografii! 21. 8. 2024 12:58

přidala novou fotografii!

mika59 9. 9. 2023 21:12

Lucie Hertlova: To mám radost..děkuji moc

Lucie Hertlova přidala nové fotografie! 9. 9. 2023 20:23

přidala nové fotografie!

Lucie Hertlova 9. 9. 2023 20:23

Právě vytažené, voní po celém domě

mika59 10. 8. 2022 15:06

magdalenka: Moc děkuji, jsem ráda, že chutnají a děkuji opt za pěkné foto ..

magdalenka 10. 8. 2022 11:33

Zdravím, z 500 g múky mám 4 veľké bagety a 5 "uzlov" bez cesnakového masla. Výborné, miznú vlažné!

magdalenka přidal novou fotografii! 10. 8. 2022 11:32

přidal novou fotografii!

mika59 11. 2. 2022 12:23

Aneta99: Jsem moc ráda, že bagety chutnaly

..děkuji za zprávu a pěkné foto..

Aneta99 10. 2. 2022 23:18

Bagety vynikající. Místo sádla jsem dala maslo, soli lžičku, potrela rozslehanym vejcem a pekla na 200 stupňů 23 minut. Ještě vlažné záhadně všechny zmizely

. Doporučuji všem a děkuji za recept.

Aneta99 přidala nové fotografie! 10. 2. 2022 22:11

přidala nové fotografie!

mika59 10. 1. 2022 17:15

migro: Jsem ráda za vyzkoušení receptu. Doufám, že budou bagety chutnat a děkuji za zprávu i moc pěknou fotku..

migro 10. 1. 2022 16:48

dnes vyzkoušeno těsto kynulo v pekárně ,místo petrželky dán medvědí česnek ,vejce sem neměla tak jsem potřela mlékem , bagety zatím chladnou , ale už ta vůně láká k nakrojení