Vláčný makovec-makovník

Name: Vláčný makovec-makovník
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mletého máku; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 hrnek cukru krupice (nebo i méně); 0,5 hrnku oleje; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 1 špetka soli; 2-3 jablka (250 g); citronová kůra (podle chuti, nemusí být); mletá skořice (nemusí být); máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáčku; trochu moučkového cukru na povrch (nebo citronová poleva)

Jednoduchý moučník plný máku bude vláčný díky jablkům, která nastrouháme do těsta. Makovec můžeme provonět citronovou kůrou, nebo skořicí. Po upečení stačí polít citronovou polevou, výborný ale bude i jen ozdobený popraškem moučkového cukru.

Hodnocení receptu je 4,8 (71×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 297 kJ / 5 807 kcal
Bílkoviny	121,11 g
Tuky	253,92 g
Vláknina	62,25 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	851 mg
Sůl	2,63 g
Sacharidy	728,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce vyšleháme s oběma cukry. Krok 2: Přidáme nahrubo nastrouhaná šťavnatá oloupaná jablka bez jadřince, přilijeme olej, mléko a vše promícháme. Krok 3: Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem. Krok 4: Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí. Krok 5: Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do předem máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Krok 6: Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 °C . Krok 7: Pečeme dozlatova zhruba hodinu. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 8: Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na moučníku zaschnout.

Celá vejce vyšleháme s oběma cukry.
Přidáme nahrubo nastrouhaná šťavnatá oloupaná jablka bez jadřince, přilijeme olej, mléko a vše promícháme.
Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem.
Mák v kuchyní
Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí.
Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do předem máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku.
Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 °C .
Pečeme dozlatova zhruba hodinu. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na moučníku zaschnout.

TIP: Recepty s mákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Pokud budeme přelévat citronovou polevou, která je dost sladká, doporučuji ubrat cukr v těstě.

Upéct můžeme i jako bábovku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (386× přidáno)

Označit jako uvařené (33× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (71 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný makovec-makovník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llvr

Hrnkový retro makovec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 60 min

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac

Makovník II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Burda

Hrnkový makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 55 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 70 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Blbouny (knedlíky) s jablky a vanilkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 140 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Hrníčkové recepty
Snídaně
Jablka
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vláčný makovec-makovník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llvr

Náhodný recept

Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem Videorecept

Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vietnamské zeleninové závitky

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený proteinový dezert s ovocem Videorecept

Zapečený proteinový dezert s ovocem

Přidáno před 4 hodinami

Dezert z veky s jahodami

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohové šátečky s brusinkami

Přidáno před 17 hodinami

Ořechové šátečky s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Valentýnské perníčky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

[email protected] 16. 1. 2026 23:19

Proč nepřidat prášek do perníku místo do pečiva?

pavlina.simr moderátorka 17. 1. 2026 14:09

[email protected]: Dobrý den, klidně můžete použít i kypřicí prášek do perníku.

Ludmila B 5. 4. 2025 10:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

velmi chutné , jistě po čase zopakuji

mischelinka 1. 3. 2025 07:59

Měla jsem už dlouho chuť na Makovec. Hledala jsem nějaký rychlý recept a vybrala jsem tento a nelituji. Makovec je vláčný a měkoučký. Recept mohu vřele doporučit. Dovolím si přidat fotku.😋

mischelinka přidala novou fotografii! 1. 3. 2025 06:54

veronika_straka moderátorka 29. 10. 2024 18:46

Skvělý makovec, po dlouhé době přišla chuť na něco s mákem a ideálně i jablky 👍 je nadýchaný, jemný a voňavý 😋

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 17:04

Petra Dvor. 15. 9. 2022 17:15

Makovec je moc dobrý

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 15. 9. 2022 17:14

Capricorni 1. 7. 2022 05:18

Výborný makovec....

Capricorni přidal novou fotografii! 1. 7. 2022 05:16

AndreaMachacova přidala novou fotografii! 9. 5. 2022 03:54

AndreaMachacova 9. 5. 2022 03:53

Výborný, včera jsem pekla poprvé a určitě ne naposled.

Petaja 3. 10. 2021 13:41

Dnes jsem upekla na plech 35x36cm, krásně vyběhl .Oleje jsem dala větší čtvrtku hrníčku a jablka těch 250 gramů. Cukru jen lehce přes půl hrnku - nemáme moc rádi sladké. Nahoru jsem potřela rybízovou marmeládou a posypala oříšky. Vejce dala 3 menší.
Makovec je moc dobrý a lehoučký. Dovoluji si přidat fotky :).
Díky za recept