Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 108 kJ / 3 372 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,95 g |
| Tuky | 162,90 g |
| Vláknina | 11,62 g |
| Cholesterol | 1,12 g |
| Sodík | 252 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 401,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku se solí, přidáme cukr a vejce, rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem s rozpuštěným máslem. Zaděláme vláčné těsto, které se nelepí ke stěnám nádoby. Povrch lehce poprašíme moukou a zakryté necháme na teple vykynout, až těsto zhruba zdvojnásobí svůj objem.
Krok 2: Z vykynutého těsta utvoříme váleček o průměru asi 2 cm a z něj odkrajujeme stejně velké kousky. Tvoříme z nich kuličky, každou zvlášť potřeme rozpuštěným máslem (nebo je v něm omočíme), aby se neslepily a skládáme je do tukem vymazaného pekáče.
Krok 3: Pečeme je při 160 °C asi 20 minut. Horké buchtičky ještě potřeme rozpuštěným máslem.
Krok 4: Na krém smícháme smetanu s vanilkou a přivedeme ji téměř k bodu varu. Necháme vychladnout a zašleháme do ní žloutky s cukrem. Přidáme špetku soli a vaříme mírným varem a za stálého šlehání, až krém zhoustne. Odstavíme a za občasného promíchání necháme trochu zchladnout.
Krok 5: Místo krému můžeme udělat vanilkový nebo čokoládový puding. Záleží, co máte rádi.
Ještě teplé buchty jsem posypala grankem.
Ještě teplé buchty jsem posypala grankem.
Zveřejněno 2. 11. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté buchtičky se šodó
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5QAP
Moje poznámka
Kynuté buchtičky se šodó
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5QAP
Nejnovější recepty
Špenátové šneky podle Míši Landové
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 8 hodinami
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 8 hodinami
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 10 hodinami
Ruské vejce v aspiku
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cibulačka se sýrovými krutony
Junys před 1 hodinou
Nadýchaný hrnečkový perník
Junys před 1 hodinou
Kuřecí roládka na zázvoru s rýží
Junys před 1 hodinou
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 1 hodinou
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Junys před 1 hodinou
Pečené bramborové placky
Sahula před 2 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Tesco před 4 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
Roman428 před 4 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka,
sůl,
cukr krupice,
vejce,
droždí,
mléko,
máslo,
máslo,
smetana ke šlehání,
vanilka,
žloutek,
cukr krupice,
sůl,
máslo
Komentáře (1)