Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Name: Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 7 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřového karé (kotleta v kuchyňské úpravě); 300 g žampiónů; 100 g plátkové šunky; 7 plátků toustového sýra; 1 celá jarní cibulka; 1 stroužek česneku; 1 malá kapie; zelená petrželka; 3 lžíce vývaru; sůl; mletý pepř; sádlo; Na obalení:; vejce; hladká mouka; strouhanka

Plněný vepřový řízek, to je splněný sen všech labužníků. Teprve po jeho rozkrojení uvidíte pestrou mozaiku barevné náplně a ucítíte vyváženou vůni všech dobrot na vašem talíři. Stačí se jen zakousnout a požitek je dokonalý.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

medanek

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 610 kJ / 1 580 kcal
Bílkoviny	260,07 g
Tuky	43,63 g
Vláknina	16,98 g
Cholesterol	553 mg
Sodík	1,36 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	28,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu. Krok 2: Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Krok 3: Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí. Krok 4: Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout. Krok 5: Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Krok 6: Usmažíme na sádle. Krok 7: Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

Karé nakrájíme na plátky cca 1,5 cm silné a ostrým nožem uděláme do každého plátku kapsu.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, kapii na malé kostičky, petrželku nasekáme, česnek prolisujeme, žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.
Jak očistit žampiony
Na troše sádla restujeme bílou část cibule a žampiony, přidáme česnek, vývar, sůl, pepř a podusíme do změknutí.
Do hotového zamícháme zelenou část cibulky, petrželku, kapii a necháme vychladnout.
Plátky karé osolíme a opepříme i uvnitř. Do každé kapsy vložíme plátek šunky, toustového sýra, lžíci žampiónové směsi, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejcích a strouhance.
Jak udělat trojobal
Usmažíme na sádle.
Servírujeme s jakoukoliv úpravou brambor, ale nejchutnější je máslová bramborová kaše.

TIP: Příprava lahodné bramborové kaše

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Vepřová plec plněná šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vlajda

Kotleta se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 30 min

Plněná vepřová kapsa se žampionovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 105 min

Žampionová směs s játry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Žampionová směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek 90 min

Jemná lososová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek 420 min

Mé domácí uzené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Barevná bůčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek 185 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Slané chutě
Náročné recepty
Smažení
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wpVW1

Náhodný recept

Košíčky od Martičky 28

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marticka28

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 6 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 7 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 8 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

medanek 2. 6. 2023 15:50

Marie Svarcova: Moc děkuji Maruško

medanek 2. 6. 2023 15:50

Anna Kocikova: Moc děkuji Drahuško, s radostí bych Ti nabídla

Marie Svarcova 31. 5. 2023 19:29

moc pěkný recept i foto

Anna Kocikova 31. 5. 2023 18:00

Ninuško,tak na tebou naservírované kaši bych si pochutnala i bez masa

Ale celé jídlo vypadá moc hezky a s chutí bych si nabídla

medanek přidala nové fotografie! 31. 5. 2023 12:32

Přečtěte si

16 receptů na řízky: Inspirujte se těmi nejlepšími recepty oblíbené české klasiky

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu Hodnocení 125×

Jak se vaří bramborová kaše? Jak snadno připravit celerovou, mrkvovou a dýňovou variantu

16 nejlepších receptů na řízky: Česká klasika nikdy neomrzí

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl Hodnocení 245×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Sváteční oběd podle Jana Punčocháře: Naučte se připravit snadné kroupové rizoto i skvělé sladké knedlíčky z ricotty

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 2 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 6 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 6 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 8 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 8 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

medanek 70 min

Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Těsto na nudle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Řízek z karé plněný šunkou, sýrem a žampionovou směsí

Suroviny pro 7 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku