Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Name: Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Ravioly:; 200 g semolinové mouky; 100 g hrubé mouky; 1 lžička soli; 3 žloutky; 1 lžíce olivového oleje; voda podle potřeby (asi 100 ml); Náplň:; 250 g žampionů; 1 malá cibule; sůl; mletý pepř; 1 lžíce oleje; Omáčka:; 1 cibule; 1 lžíce oleje; 300 g spařených a oloupaných rajčat; sůl; mletý pepř; 3 stroužky česneku; cukr (podle chuti); bazalka

Ravioly jsou velmi oblíbené plněné těstoviny. Tenká vrstva těsta přehnutá napůl v sobě skrývá žampionovou náplň. Uvařené ravioly pak skvěle doplní lahodná omáčka z rajčat, česneku a bazalky. Tak pozvěte kousek Itálie i k vám domů.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 670 kJ / 1 833 kcal
Bílkoviny	57,96 g
Tuky	55,95 g
Vláknina	39,14 g
Cholesterol	638 mg
Sodík	3,30 g
Sůl	8,10 g
Sacharidy	258,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut. Krok 3: Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme. Krok 4: Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut. Krok 5: Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme. Krok 6: Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony, osolíme a opepříme. Podusíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Všechny suroviny na těsto dáme na vál a propracujeme. Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet 30 minut.
Odleželé těsto rozválíme a vykrájíme formičkou kolečka, na každé kolečko dáme lžičku žampionů a přehneme, okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem a přitiskneme.
Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 8-10 minut.
Olej rozehřejeme na pánvi a orestujeme na něm nakrájenou cibuli. Přidáme spařená, oloupaná a nakrájená rajčata. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a ochutíme cukrem. Podusíme.

Jak snadno oloupat rajčata
Uvařené ravioly podáváme v rajčatové omáčce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 5. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Plněné těstovinové mušle, zapečené v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 40 min

Špagety s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jitka a Vlastik 35 min

Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 30 min

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 65 min

Plněné žampiony portobello s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Plněné žampiony v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Nádivka podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 110 min

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky
Domácí těstoviny
Rajské omáčky

Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Houby
Rajčata
Evropská kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jR8BY

Náhodný recept

Fazolkový guláš se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cizrnové palačinky

Přidáno před 1 hodinou

Světlý bramborový chléb kváskový

Přidáno před 6 hodinami

Snadný tvarohový nákyp

Přidáno před 7 hodinami

Smažená vejce v kabátku

Přidáno před 9 hodinami

Švédský dort Kladdkaka

Přidáno před 12 hodinami

Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 7. 5. 2024 03:02

Marie Svarcova: Děkuji

Marie Svarcova 6. 5. 2024 16:17

Moc dobře jsi uvařila, mám ráda domácí těstoviny a ze semoliny jsou výborné

RubyRom přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 11:01

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené Hodnocení 337×

Jak dlouhou tepelnou úpravu potřebují žampiony? Výborně chutnají dušené, smažené nebo vařené

Cukrářka Eva Vetešníková prozradila pár „mazancových“ triků: Při kynutí si pomozte prstovým testem, radí

20 receptů na pokrmy s rajčaty, které prostě musíte vyzkoušet

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bábovka jako z cukrárny: Jak ovládnout teplotu surovin i techniku míchání pro nadýchaný výsledek?

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience Hodnocení 1367×

Domácí salko: Vyjde levněji a na jeho výrobu vám stačí pouze 3 ingredience

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové roládky se švestkovou omáčkou

Martina3 před 3 minutami

Mazanec Videorecept

Mazanec

Dagmara97 před 7 minutami

Mramorová bábovka..:-)

Valaska95 před 23 minutami

Sekaná Videorecept

Kajkajak před 1 hodinou

Ořechové nepečené trubičky Videorecept

Ořechové nepečené trubičky

sedmikraska 77 před 2 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Annanas před 2 hodinami

Voňavý chléb s česnekem

Annanas před 2 hodinami

Suroviny:
mouka semolinová, mouka hrubá, sůl, žloutek, olej olivový, voda, žampióny, cibule, sůl, pepř mletý, olej, cibule, olej, rajče, sůl, pepř mletý, česnek, cukr, bazalka čerstvá

Naposledy jste si prohlédli

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Jak dělám já domácí pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JitkaR

Zavařené maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svetlana 180 min

Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno