Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Name: Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 pórku; 3 stonky řapíkatého celeru; 4 kostky mraženého česneku; 4 lžíce sádla; 10 cm sardelové pasty z tuby; 4 slabé vepřové plátky; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička chilli omáčky ostré; 1 lžička chilli omáčky sladké; sůl; 1 litr vody; pažitka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky je zdravý pokrm, který kombinuje jemnou chuť řapíkatého celeru s dušenými vepřovými plátky. Vepřové maso dodává pokrmu bohatou chuť, zatímco řapíkatý celer přináší příjemnou svěžest a vitamíny.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Fakira

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 412 kJ / 577 kcal
Bílkoviny	2,35 g
Tuky	59,60 g
Vláknina	0,30 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	136 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	7,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit. Krok 2: Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme. Krok 3: Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

Zeleninu nasekáme nadrobno a dáme společně do mísy s česnekovými kostkami a masem. Vše necháme osolené povolit.
Vše zároveň dáme na rozpálené sádlo a restujeme. Krátce před zaprášením moukou a podlitím vodou přidáme sardelovou pastu. Vše chvilku mícháme a podlijeme.
Maso necháme uvařit do měkka a omáčku zjemníme tyčovým mixérem. Na ozdobu a pro chuť dáme nasekanou pažitku a lžičku sladké chilli omáčky na okraj talíře.

TIP: Jak pasírovat zeleninu na omáčku - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 6. 2024

Poznámka autora Fakira

Vegetariáni mohou vepřové plátky klidně vynechat, protože omáčka má především chuť po zelenině a sardelové pastě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Buřtíkové plátečky s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 30 min

Houbová omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

yoghurtt 90 min

Pórková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 50 min

Vepřové plátečky s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaB1 30 min

Vepřové plátečky v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 30 min

Hovězí plátečky v Gravy omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Kuřecí prsíčka segedín

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 27 min

Haše z vepře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Fakira 208 min

Krevetové nudle alá prima

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 20 min

Krůtí v pivní marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fakira 25 min

Smažené palačinky rizoletky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 280 min

Guláš na slanině s francouzskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 75 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/31wgO

Náhodný recept

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřový bůček pečený v zelí

Přidáno před 11 hodinami

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Přidáno před 14 hodinami

Krémová dýňová omáčka s kořenovou zeleninou a zakysanou smetanou

Přidáno před 14 hodinami

Ořechové řezy s jablečnou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Kuřecí paličky pečené na česneku

Přidáno před 21 hodinami

Tousty bez pečiva Videorecept

Tousty bez pečiva

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Fakira přidal nové fotografie! 6. 6. 2024 12:31

Další 3 fotky

Přečtěte si

Bleskové tvarohové langoše: Bez kynutí, přesto nadýchané a vláčné. Skvělé jsou s česnekem i se sýrem a kečupem

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Bleskové jogurtové tiramisu jen ze 3 surovin: Voní kávou, je rychle hotové, dietnější a těžce návykové

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte Hodnocení 152×

Jak udělat celerovou pomazánku. Chutná naprosto báječně, ale celer tentokrát nevařte

Celerová pomazánka: Připravíte ji snadno a využijete do ní podzimní kořenovou zeleninu Hodnocení 170×

Celerová pomazánka: Připravíte ji snadno a využijete do ní podzimní kořenovou zeleninu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

19 foto
Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Křehká kakaová srdíčka s vanilkovo-oříškovým krémem: Tuto domácí verzi plněných sušenek si zamilujete

Řeznice radí: Světlá ovarová polévka nadchne i ty, kterým tmavá prdelačka ze zabijačky vadí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička s houbami na divoko

Sahula před 7 hodinami

Vepřové plecko nadivoko s houbami

Sahula před 7 hodinami

Závitky z vepřových jater

Sahula před 8 hodinami

Kroupová polévka s hlívou

Sahula před 8 hodinami

Bílá lišková

Sahula před 8 hodinami

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Alusice před 10 hodinami

Sýrová omáčka k čemukoli Videorecept

Sýrová omáčka k čemukoli

Gabča🥰 před 11 hodinami

Kuře pečené na másle s kmínem

jalamo před 11 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Natalkaaa před 11 hodinami

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek Videorecept

Šťavnatý fofr koláč (buchta) plný jablek

jalamo před 11 hodinami

Suroviny:
pórek, celer řapíkatý, česnek, sádlo, pasta sardelová, plátek vepřový, mouka hladká, omáčka chilli, omáčka chilli, sůl, voda, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Fakira 40 min

Rychlý koláč z kyselého mléka.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Raula 40 min

Jednohubky s ořechovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m 20 min

Medová pomazánka s Lučinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pejsek

Šunkové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Celero-pórková omáčka s vepřovými plátečky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Fakira

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

19 foto Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

19 foto
Lukáše z Peče celá země přihlásili do soutěže kamarádi: Moje přípravy odnesli spolubydlící, robot běžel celé dny, říká