Vepřový guláš s bramboráčky

Name: Vepřový guláš s bramboráčky
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřové plece; 2 střední cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 lžička křenu; 2 lžíce sladké mleté papriky; 1 lžíce pálivé mleté papriky; 140 g rajského protlaku; sůl; pepř; majoránka; hladká mouka dle potřeby; hotová tmavá jíška dle potřeby; 2 lžíce domácího sádla

Dobře okořeněný pikantní vepřový guláš s křenem přijde v chladných podzimních dnech k chuti. Příprava není složitá a tak ji zvládnou i začátečníci. Bramboráčky připravte dle svého oblíbeného receptu a spolu s gulášem servírujte posypané cibulkou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

kremik

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 893 kJ / 1 169 kcal
Bílkoviny	109,83 g
Tuky	54,19 g
Vláknina	17,89 g
Cholesterol	352 mg
Sodík	323 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	55,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky. Krok 2: Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí. Krok 3: Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi. Krok 4: Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou. Krok 5: Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

Do většího hrnce dáme sádlo a cibuli. Cibuli smažíme dozlatova a pak přidáme maso nakrájené na kousky.
Maso osmažíme zprudka, přidáme obě papriky, osolíme, opepříme a necháme lehce přichytit k hrnci. Zaprášíme hladkou moukou a pak přidáme vodu dle potřeby. Vaříme do změknutí.
Připravíme těsto na bramborák, tak jak ho děláme běžně. Bramboráčky smažíme na lívanečníku nebo na klasické pánvi.
Když je guláš hotový, zahustíme dle potřeby hladkou moukou nebo hotovou tmavou jíškou.
Podáváme s bramboráčky a guláš posypeme cibulkou.

TIP: Oblíbené recepty na guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Vepřové medailonky s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Masová směs s bramboráčky Videorecept

Masová směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Kuřecí minutkový guláš s bramboráčky (jako čína)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

PajaG

Turnovský guláš s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Suvicka 90 min

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Zobrazit více

Marinovaná pečená vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 200 min

Šunkofleky dle mamky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 55 min

Plec na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kremik 75 min

Křemíkova gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 40 min

Studená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 30 min

Maminčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Smažení

Moje poznámka

Vepřový guláš s bramboráčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/680ZV

Náhodný recept

Nejlepší čína podla Gordona

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krekry s chia semínky

Přidáno před 16 hodinami

Cizrna se zeleninou a houbami

Přidáno před 18 hodinami

Zabaglione s jahodami

Přidáno 1. 6. 2025 18:01

Drůbeží játra na rajčatech s opečenou polentou

Přidáno 1. 6. 2025 12:50

Spicy chicken tenders

Přidáno 1. 6. 2025 11:06

Jednoduché řezy s kakaovým krémem

Přidáno 1. 6. 2025 08:13

Další recepty

Komentáře (1)

kremik přidal nové fotografie! 25. 9. 2024 18:26

přidal nové fotografie!

Přečtěte si

Jak na skvělý český nugát podle Josefa Maršálka: Na oblíbené čokoládové bonbony vám stačí jen tři ingredience

Proč vyštipovat tyčková rajčata a jak to správně provést: Stačí znát pár triků a odměnou vám budou luxusní plody

20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Zamilujte si dijonskou hořčici – s receptem na originální kuře Spatchcock a soutěží o balíčky Maresi!

Úžasná ředkvičková smaženice je ideálním jarním pokrmem. Podávaná na topince a posypaná pažitkou chutná skvěle

Výborný česnekový dip ke grilovanému jídlu má pořádné grády a jeho jemná krémovost skvěle doladí pokrm

Vynikající špagety carbonara: Na tu nejlepší chuť pravé Itálie stačí jen pár surovin, na smetanu ale zapomeňte

Jak na ovocné kynuté knedlíky? Aby byly krásně kypré a nadýchané jako obláček, je potřeba použít správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

LucieKrou před 7 hodinami

Párečky v těstíčku

Jan Nemec před 8 hodinami

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

vakl1 před 9 hodinami

Pochoutka z vepřových jater

kimlo před 10 hodinami

Hovězí kližka po burgundsku z trouby

Ditunat před 10 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Jaroslav.gois@gmail.com před 11 hodinami

Toast à la turecká vejce cilbir

Nadja před 11 hodinami

Olejová bublanina

jiri petrasek před 12 hodinami

Hrstková polévka Videorecept

Hrstková polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Palačinky s jahodovým dipem

KrisZaezemi před 13 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, česnek, křen, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, protlak rajčatový, sůl, pepř, majoránka, mouka hladká, jíška tmavá instantní, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Pomazánka ze sýru Pálivec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

blacinka 10 min

Koláčová bublanina s kokosem, jahodami a žmolenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Choceňský kastrol

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BARRINEK 30 min

Vepřový guláš s bramboráčky

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji