Hrušky v županu s krémem

Name: Hrušky v županu s krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g hladké mouky; 125 g změklého másla; 170 g plnotučného měkkého tvarohu; 3 lžíce moučkového cukru; Náplň:; 15 g pískového cukru; 1/4 malé lžičky mleté skořice; 4 hrušky; 1 bílek na potření; 8 hřebíčků; Krém:; 1 žloutek; 250 ml smetany na šlehání; 2 lžičky škrobu; 20 g pískového cukru; 10 kapek mandlové tresti

Jablka nebo hrušky v županu jsou pro mnohé z nás milou vzpomínkou na dětství. Ovoce obalené v těstě, ochucené skořicí a opečené dozlatova je ideální sladká svačinka. Podáváme ho s jemným krémem s mandlovou vůní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pavlazubata

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 562 kJ / 3 480 kcal
Bílkoviny	60,02 g
Tuky	197,38 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	809 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	354,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C. Krok 3: Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut. Krok 4: Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme. Krok 5: Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto.
Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut.

Jak očistit hrušky
Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme.
Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

TIP: Další způsoby jak zpracovat hrušky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Pribináček od Ládi Hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Jahodový krém s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Hrušky v mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 40 min

Hrušky v "karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Hrušky na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 20 min

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Tvarohovo-hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 115 min

Perníková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 40 min

Podzimní cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 70 min

Vánoční marcipánové bonbónky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 20 min

Ostružinový expres dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 20 min

Perníkové kuličky ze sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti

Pečení
Vaření
Ovoce
Svačina
Recepty pro děti
Běžný den
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Náhodný recept

Rychlý litý koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

dextra 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 4 hodinami

Skořicové podkovy

Přidáno před 13 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40

Další recepty

Komentáře (1)

pavlazubata přidal nové fotografie! 1. 10. 2024 06:54

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Šéfkuchař Radek Kašpárek prozradil fígl na božskou bramborovou kaši: Záleží na způsobu vaření brambor i zašlehání másla

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování Hodnocení 60×

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Dojemný díl Hell´s Kitchen: Pláč Ave, obrovské gesto Twí a zásnubní menu pro Adama Runduse. Byl to sen, svěřil se nám

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Úžasná bábovka z kynutého těsta: Chutí připomíná mazanec, zůstává dlouho vláčná a příprava není vůbec složitá

15 sladkých receptů s hruškami: Ovoce dezertům dodá sladkost a vláčnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky s ananasem

Libotovska před 1 hodinou

Dýňová polévka s pórkem

Majka214 před 2 hodinami

Pangasius pod parmazánovou dečkou

poirotka před 2 hodinami

Čokoládové řezy s kokosem

Olivia1991 před 2 hodinami

Podzimní krémová polévka s opečenou slaninou a kapustičkami

tsmolova před 3 hodinami

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

ZoeRumpikova před 4 hodinami

Rybí filé v těstíčku

Sahula před 10 hodinami

Jablečná polévka

Kajkajak před 13 hodinami

Lasagne se sójovým masem

FranTisket před 15 hodinami

Buchta z jogurtu Videorecept

Buchta z jogurtu

iva.satkova před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, tvaroh měkký, cukr moučkový, cukr písek, skořice mletá, hruška, bílek, koření hřebíček, žloutek, smetana ke šlehání, škrob, cukr písek, tresť mandlová sladká

Naposledy jste si prohlédli

Hrušky v županu s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 60 min

Masové bramboráčky (když vám zbude mleté maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 1440 min

Domácí tvaroh Videorecept

Domácí tvaroh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ercicka 40 min

Jablková buchta s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Hrušky v županu s krémem

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno