Podzimní cupcakes

Name: Podzimní cupcakes
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 1/2 hrnku hladké mouky; 1/2 hrnku drcených vlašských ořechů; 2 vejce; 1/2 hrnku rostlinného oleje; 1/2 hrnku mléka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 12 lžiček ostružinové marmelády (nebo malinové, borůvkové); Krém:; 2 lžíce hladké mouky; 200 ml mléka; 125 g másla; 2 lžíce rumu (podle chuti); maliny; ostružiny

Podzimní cupcakes jsou dokonalé košíčky plné ořechové chuti. Uvnitř každého košíčku najdete marmeládu, která jej osvěží, a povrch pak zdobí jemný a hladce vyšlehaný máslový krém. Celý moučník nádherně dozdobí sezónní drobné ovoce podle Vaší chuti.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pavlazubata

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 436 kJ / 3 928 kcal
Bílkoviny	65,96 g
Tuky	331,65 g
Vláknina	11,85 g
Cholesterol	856 mg
Sodík	333 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	143,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přichystáme muffinovou formu, do které naskládáme papírové košíčky. Troubu předehřejeme na 185 °C. Krok 2: Nejdříve připravíme ořechové košíčky. Do mísy dáme vejce, cukr a šleháme. Přidáváme mléko a olej. Dobře vyšleháme. Postupně přidáváme drcené ořechy a potom mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Krok 3: Košíčky v připravené formě naplníme těstem. Nejdříve ho dáme trochu, potom vložíme malou lžičku marmelády, pak ještě zalijeme těstem. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 185 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout. Krok 5: Krém: Nejdříve uvaříme moučnou kaši. Do menšího hrnce dáme mléko a 3 lžíce cukru, prohřejeme, potom přidáme hladkou mouku rozmíchanou v mléce. Uvaříme v kaši. Kaši pak necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 6: Do mísy dáme změklé máslo pokojové teploty a přidáme do něj vychladlou kaši. Dobře vyšleháme, můžeme přidat i 2 lžíce rumu. Krok 7: Potom můžeme zdobit upečené košíčky. Nejprve naneseme pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou krém a na něj dáme čerstvé ovoce.

Přichystáme muffinovou formu, do které naskládáme papírové košíčky. Troubu předehřejeme na 185 °C.
Nejdříve připravíme ořechové košíčky. Do mísy dáme vejce, cukr a šleháme. Přidáváme mléko a olej. Dobře vyšleháme. Postupně přidáváme drcené ořechy a potom mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Kypřicí prášek - jak funguje a k čemu se používá
Košíčky v připravené formě naplníme těstem. Nejdříve ho dáme trochu, potom vložíme malou lžičku marmelády, pak ještě zalijeme těstem.
Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 185 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Jak na krém s moučnou kaší
Krém: Nejdříve uvaříme moučnou kaši. Do menšího hrnce dáme mléko a 3 lžíce cukru, prohřejeme, potom přidáme hladkou mouku rozmíchanou v mléce. Uvaříme v kaši. Kaši pak necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
Do mísy dáme změklé máslo pokojové teploty a přidáme do něj vychladlou kaši. Dobře vyšleháme, můžeme přidat i 2 lžíce rumu.
Potom můžeme zdobit upečené košíčky. Nejprve naneseme pomocí cukrářského sáčku se zdobicí špičkou krém a na něj dáme čerstvé ovoce.