Hrušky v županu s krémem

Name: Hrušky v županu s krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g hladké mouky; 125 g změklého másla; 170 g plnotučného měkkého tvarohu; 3 lžíce moučkového cukru; Náplň:; 15 g pískového cukru; 1/4 malé lžičky mleté skořice; 4 hrušky; 1 bílek na potření; 8 hřebíčků; Krém:; 1 žloutek; 250 ml smetany na šlehání; 2 lžičky škrobu; 20 g pískového cukru; 10 kapek mandlové tresti

Jablka nebo hrušky v županu jsou pro mnohé z nás milou vzpomínkou na dětství. Ovoce obalené v těstě, ochucené skořicí a opečené dozlatova je ideální sladká svačinka. Podáváme ho s jemným krémem s mandlovou vůní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pavlazubata

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 562 kJ / 3 480 kcal
Bílkoviny	60,02 g
Tuky	197,38 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	809 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	354,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C. Krok 3: Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut. Krok 4: Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme. Krok 5: Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto.
Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut.

Jak očistit hrušky
Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme.
Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

TIP: Další způsoby jak zpracovat hrušky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Pribináček od Ládi Hrušky Videorecept

Pribináček od Ládi Hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Jahodový krém s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Hrušky v mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 40 min

Hrušky v "karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Hrušky na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 20 min

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Rýžový nákyp se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 70 min

Perníková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 40 min

Ostružinový nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 30 min

Tvarohovo-hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 115 min

Podzimní cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 70 min

Perníkové kuličky ze sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 30 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti

Pečení
Vaření
Ovoce
Svačina
Recepty pro děti
Běžný den
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Náhodný recept

Slané pokušení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 10 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 14 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 14 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 19 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

pavlazubata přidal nové fotografie! 1. 10. 2024 06:54

Přečtěte si

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Houbaři mají žně: Žlutý poklad na stromech sírovec teď roste ve velkém

Hřejivá batátovo-mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem: Vydejte se na vlnu chutí Hodnocení 9×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 3 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 3 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 5 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 6 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 6 hodinami

Baskické plátky

wimra před 6 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Pavlaine před 6 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, tvaroh měkký, cukr moučkový, cukr písek, skořice mletá, hruška, bílek, koření hřebíček, žloutek, smetana ke šlehání, škrob, cukr písek, tresť mandlová sladká

Naposledy jste si prohlédli

Malovaná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Věnečky Videorecept

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Meruňkovo-tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mischelinka 50 min

Kuřecí Gumbo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zoriazz 70 min

Hrušky v županu s krémem

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle