Hrušky v županu s krémem

Name: Hrušky v županu s krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g hladké mouky; 125 g změklého másla; 170 g plnotučného měkkého tvarohu; 3 lžíce moučkového cukru; Náplň:; 15 g pískového cukru; 1/4 malé lžičky mleté skořice; 4 hrušky; 1 bílek na potření; 8 hřebíčků; Krém:; 1 žloutek; 250 ml smetany na šlehání; 2 lžičky škrobu; 20 g pískového cukru; 10 kapek mandlové tresti

Jablka nebo hrušky v županu jsou pro mnohé z nás milou vzpomínkou na dětství. Ovoce obalené v těstě, ochucené skořicí a opečené dozlatova je ideální sladká svačinka. Podáváme ho s jemným krémem s mandlovou vůní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pavlazubata

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 562 kJ / 3 480 kcal
Bílkoviny	60,02 g
Tuky	197,38 g
Vláknina	22,20 g
Cholesterol	809 mg
Sodík	240 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	354,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C. Krok 3: Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut. Krok 4: Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme. Krok 5: Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

Nejdříve připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, změklé máslo, tvaroh a 3 lžíce moučkového cukru. Vypracujeme hladké těsto.
Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas rozpálíme na 190 °C.
Očistíme a oloupeme hrušky. V misce smícháme cukr se skořicí. Těsto vyválíme a pomocí malého talířku vykrojíme kolečka. Kolečka posypeme cukrem se skořicí a položíme na ně hrušky. Každou hrušku zabalíme a potom potřeme bílkem. Na každou hrušku vykrojíme 2 lístečky ze zbytku těsta a ozdobíme hřebíčkem. Obalené hrušky poskládáme na plech a pečeme dozlatova asi 30 minut.

Jak očistit hrušky
Připravíme krém. Do malého kastrůlku dáme smetanu, žloutek, škrob a cukr. Dobře promícháme a vaříme. Jakmile krém začne houstnout, sundáme ho z plotny. Nakonec přidáme tresť a zamícháme.
Servírujeme, jakmile hrušky vychladnou. Na malý talířek nalijeme krém a na něj položíme hrušku v županu.

TIP: Další způsoby jak zpracovat hrušky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Pribináček od Ládi Hrušky Videorecept

Pribináček od Ládi Hrušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 10 min

Jahodový krém s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti

Hrušky v mandlích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 40 min

Hrušky v "karamelu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 35 min

Hruškové mlsání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Hrušky na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 20 min

Zobrazit více

Rýžový nákyp se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

pavlazubata 70 min

Ostružinový nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 30 min

Perníková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pavlazubata 40 min

Ostružinový expres dezert

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 20 min

Podzimní cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 70 min

Švýcarské vánoční dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

pavlazubata 40 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti

Pečení
Vaření
Ovoce
Svačina
Recepty pro děti
Běžný den
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Hrušky v županu s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRnzR

Náhodný recept

Pikantní česnekové kuře se zelenými fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát s burratou a balzamikem

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí prsa na kari s fazolkami

Přidáno před 13 hodinami

Smažené uzené tofu a gratinované brambory

Přidáno před 14 hodinami

Snídaně z jednoho plechu Videorecept

Snídaně z jednoho plechu

Přidáno před 16 hodinami

Mozzarellová pomazánka se šunkou

Přidáno před 17 hodinami

Česnekové šneky s pórkem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

pavlazubata přidal nové fotografie! 1. 10. 2024 06:54

Přečtěte si

Máte obavy z tvarování ovocných knedlíků? V hrnečku se podle receptu knedlíkového mistra vždy povedou

Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Jak připravit perfektní domácí iontový nápoj: Potřebujete jen vodu, citron, sůl a pár minut času

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Hřebíček je aromatické koření, které se uplatní nejen samotné, ale i ve směsích Hodnocení 11×

Hřebíček je aromatické koření, které se uplatní nejen samotné, ale i ve směsích

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 sladkých receptů s hruškami: Ovoce dezertům dodá sladkost a vláčnost

Nejnovější články

Proč se při vaření používá alkohol a kdy je vhodné zvolit náhradu. Vždy se totiž neodpaří

Máte obavy z tvarování ovocných knedlíků? V hrnečku se podle receptu knedlíkového mistra vždy povedou

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krkovička plněná špekovým zelím

Slavista62 před 33 minutami

Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku

Slavista62 před 3 hodinami

Krkovice se zelím

Slavista62 před 3 hodinami

Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí

Slavista62 před 3 hodinami

Krkovice pečená v kysaném zelí

Slavista62 před 4 hodinami

Zavařené okurky bez vaření nálevu

brtna před 7 hodinami

Milionová polévka našich babiček Videorecept

Milionová polévka našich babiček

MatySte před 8 hodinami

Francouzské brambory ze syrových brambor

Ivyjg před 10 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

VerousekVeru před 10 hodinami

Frankfurtská jemná polévka Videorecept

Frankfurtská jemná polévka

VerousekVeru před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, tvaroh měkký, cukr moučkový, cukr písek, skořice mletá, hruška, bílek, koření hřebíček, žloutek, smetana ke šlehání, škrob, cukr písek, tresť mandlová sladká

Hrušky v županu s krémem

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 foto
Vyzkoušeli jsme občerstvení na benzinkách: Výběr je všude velký, ale sázka na sekanou za 69 Kč se rozhodně vyplatí