Kroupový salát se zeleninou
Suroviny
- 300 g uvařenýchb krup
- 2 malé cuketky
- 10 cherry rajčátek
- 100 g plněných oliv papričkou ( nebo jen zelených )
- 1 střední mrkev
- citronová šťáva
- 2 lžíce kaparů
- olivový olej
- čerstvý tymián
- sůl
- čerstvě mletý pepř
Postup přípravy receptu
Cuketky nakrájíme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, rajčátka rozpůlíme /nebo větší nakrájíme na čtvrtky/.
Vychladlé kroupy zakápneme citronovou štávou, osolíme, opepříme, promícháme s připravenou zeleninou, nakrájenými olivami, kapary a cca třemi lžícemi oleje.
Na závěr salát posypeme čerstvými lístky tymiánu.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: italská kuchyně
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kroupový salát se zeleninou
-
MarcelaPa: Marcelko, děkuju za vyzkoušení a za krásnou fotku
, mám radost, že jste byli spokojení -
Nejprve jsem se trochu bála, moc nemusím kapary a olivy, ale salátek je výborný.
Vyzkoušeno, bodík poslán. Jestli to nevadí, přidala jsem foto. -
moc dobré,já jsem si tam ještě přidala zelené fazolky,vynechala jsem kapary. -
No to je krása, radost pohledět
Kroupy a ovesné vločky mám stále v kuchyni při ruce. Nádherné foto Maris -
magdalenka: budu se těšit na fotku a bát se, aby Ti to chutnalo
-
maris: ja mám všetko (okrem kaparov), dokonca v mrazničke aj uvarené krúpy. Sľubujem, až sa pozbíeram, vyskúšam.
-
Děkuju vám
cathleen: Ivo, budu mít radost, jestli vyzkoušíš, jak jsem psala, přistupovala jsem k tomu s nedůvěrou, ale moc mi to chutnalo. Asi to bylo tím, že jsem byla zvyklá jíst kroupy jen teplé, a tohle je něco jiného. -
Maruško, tohle je "moje krevní skupina"
ukládám si a doufám, že vyzkouším. Jednoduchá nádhera! -
Zajímavé
-
Nádherné fotky - krása na talíři....
. Hned bych si dala! -
Maruško, moc hezká skladba, myslím, že by se to u nás ujalo, pěkné
-
Tak takovouhle kombinaci zeleniny a krup jsem ještě nezkoušela ani neviděla. Ale může to bý t dobré
-
Děkuju vám a budu ráda, jestli někdo vyzkouší
-
maris: Opradu hodne italske, jen s olejem a citronem, tak to ma byt.
-
krása, recept i fotky, hned bych si nabídla
