Babiččiny škubánky
K tradičním a prostým českým bramborovým pokrmům se řadí škubánky, které se vyznačují svou jednoduchostí a lahodnou chutí. K jejich přípravě nám postačí pouhé čtyři suroviny, avšak výsledek ohromí. Podávat můžeme se salátem nebo dipem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 983 kJ / 1 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,88 g |
| Tuky | 5,90 g |
| Vláknina | 37,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 86 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 391,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupané a pokrájené brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Když jsou měkké, slijeme veškerou vodu a brambory zaprášíme moukou.
Krok 2: Hrnec přiklopíme a necháme mouku spařit asi 10 minut. Pak rozmačkáme mačkadlem na brambory, poté hmotu dobře rozetřeme vařečkou o stěnu hrnce. Tak vytvoříme zcela hladké těsto, které bude mít lepivější konzistenci.
Krok 3: Mokrýma rukama tvarujeme z pro hladkého těsta silnější placky, které na rozehřátém olejo usmažíme z obou stran dozlatova. Škubánky odkládáme na papírový ubrousek, který z nich odsaje přebytečný tuk.
Krok 4: Škubánky podáváme se zeleninovým salátem, kompotem nebo jogurtovým dipem (jogurt, bylinky, koření, česnek).
Zveřejněno 4. 11. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččiny škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJj9
Moje poznámka
Babiččiny škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YJj9
Nejnovější recepty
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 14 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 15 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 20 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 20 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno 22. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čokoládová pomazánka
matyaslanger012 před 25 minutami
Chlebové tajemství
magdalenka před 41 minutami
Domácí krtkův dort
Alamatej před 1 hodinou
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
magdalenka před 1 hodinou
Holandské řízky
Jakub.M95 před 1 hodinou
Jablkový zázrak
Pani Kedlubnova před 1 hodinou
Cikánská hovězí pečeně
bartonik před 9 hodinami
Vepřové ragú po selsku-DIA
Barunka1 před 13 hodinami
Buchta Himálaje
Veronika_1 před 13 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 14 hodinami
Tématické fráze:
babiččiny recepty bramborové škubánky,
opékané škubánky,
škubánky s mákem videorecept,
příprava škubánků,
příprava škubánky,
škubánky,
babičiny škubánky,
škubánky opékané,
skubanky se zelim,
babiččiny škubánky s mákem,
skubanky videorecept,
babicina skubank,,
škubánky recept,
priprava škubánek,
babiččiny recepty bramborové škubánky videorecepty,
škubánek příprava,
bramborové škubánky videorecept,
recept na škubánky na slano na smažení,
recept na škubánky videorecept,
babiciny opecene skubanky
Suroviny:
brambory,
mouka hladká,
sůl,
olej
Komentáře (5)