Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Segedín jednoduše z remosky
Segedínský guláš pochází z Maďarska a připravuje se z vepřového bůčku a bílého kysaného zelí. Sytý a chutný guláš zjemníme trochou zakysané smetany. Přípravu si můžeme usnadnit použitím remosky.
Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 837 kJ / 3 785 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,42 g |
| Tuky | 332,77 g |
| Vláknina | 24,94 g |
| Cholesterol | 478 mg |
| Sodík | 6,11 g |
| Sůl | 14,90 g |
| Sacharidy | 62,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, slaninu na kostičky a oloupanou cibuli najemno.
Krok 2: Slaninu, sádlo, kmín, koření a cibuli dáme do remosky. Necháme cca 15 minut dusit.
Krok 3: Přidáme maso, česnek, sůl a dusíme dalších cca 10 minut. Poté zasypeme paprikou a promícháme.
Krok 4: Zalijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Přidáme překrájené zelí a dopečeme do měkka.
Krok 5: Ve smetaně rozmícháme mouku a přilijeme k masu. Necháme probublat cca 15 minut a dochutíme. Občas promícháme a na závěr dochutíme.
Krok 6: Podáváme s knedlíky nebo chlebem.
Zveřejněno 13. 12. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Segedín jednoduše z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpK2z
Moje poznámka
Segedín jednoduše z remosky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpK2z
Nejnovější recepty
Babiččin štrúdl z másla
Přidáno před 16 hodinami
Cibulová marmeláda s medem
Přidáno před 16 hodinami
Rajčatové bruschetty
Přidáno před 22 hodinami
Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem
Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37
Placka z cukety s příchutí máty
Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42
Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle
Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
České buchty
Martas6 před 3 minutami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 5 minutami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 16 minutami
Nadýchané kefírové lívance
Beruna před 36 minutami
Česnečka s uzeným masem
Lucie1001 před 42 minutami
Krůtí plátky s hráškovými lusky
Krajanekcestovatel před 1 hodinou
Francouzské palačinky
Javor před 1 hodinou
Plátky z krkovičky na česneku
Sahula před 1 hodinou
Cibulové chutney (čatní)
Stanas před 1 hodinou
Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty
Hypnos před 1 hodinou
Suroviny:
bůček,
zelí kysané,
slanina anglická,
sádlo,
cibule,
paprika sušená sladká,
vývar masový,
smetana zakysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
česnek,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (8)