Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Houbová omáčka a la kulajda
Kopr a houby tvoří osvědčené kulinářské duo, které v pokrmech rozvíjí svou nezaměnitelnou vůni. V této omáčce se jejich chutě propojí s cibulovým základem, zahuštěným vývarem a smetanou. Podávejte s vejci a bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Najemno nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Až zesklovatí, přidáme cukr, zamícháme a necháme minutu zkaramelizovat.
Krok 2: Přisypeme mouku a za stálého míchání ji opražíme. Podlijeme studeným vývarem a promícháme tak, aby se rozpustily všechny hrudky.
Krok 3: Přidáme stonky z kopru, houby, bobkový list, osolíme, opepříme a necháme 20 minut povařit.
Krok 4: Z omáčky vyndáme stonky i bobkové listy. Přilijeme šlehačku a dochutíme cukrem a octem. Vše promícháme, přisypeme jemně nasekaný kopr a již nevaříme.
Krok 5: Podáváme s vařeným bramborem nebo chlebem a dozdobíme vařeným vejcem.
Zveřejněno 17. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbová omáčka a la kulajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6827Q
Moje poznámka
Houbová omáčka a la kulajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6827Q
Nejnovější recepty
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno před 18 hodinami
Makový dortík
Přidáno před 18 hodinami
Grilované maso v černém pivu
Přidáno před 18 hodinami
Ledvinky na špeku
Přidáno před 18 hodinami
Tagliatelle se zeleninou
Přidáno před 18 hodinami
Lasagne s cuketou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté koláčky staročeské
Jana.Vernerova před 26 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
monikacekcl před 34 minutami
Borůvkový táč
PavelR před 56 minutami
Panenka na žampionech a sušených rajčatech
knihomolka před 1 hodinou
Gulášové krůtí plátky na houbách
Jan Nemec před 1 hodinou
Panenka plněná nivou a sušenými rajčaty
Grinchch2010 před 1 hodinou
Domácí kmínový chleba
jarda.vcela před 1 hodinou
Špagety à la carbonara
iFanoush před 1 hodinou
Vepřová plec na kedlubnách, v pomalém hrnci
radekfiala před 1 hodinou
Grilované krevety
Monkrizova před 1 hodinou
Suroviny:
houby mražené,
cibule,
vývar masový,
smetana na vaření,
máslo,
mouka hladká,
cukr krystal,
kopr,
bobkový list,
pepř mletý,
sůl,
ocet,
vejce
Komentáře (1)