Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce

Losos:

2 porce 2 porce lososa s kůží

sůl (dle chuti)

čerstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce oleje arašídového

citronová šťáva (podle chuti)

Dále:

120 g 120 g brokolice

2 2 velké žampiony

1 lžíce 1 lžíce oleje arašídového

1 špetka 1 špetka soli

2 stroužky 2 stroužky česneku

Omáčka:

2 lžičky 2 lžičky sezamového oleje světlého

2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce lehké sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky

2 lžíce 2 lžíce rýžového octa

chilli paprička (dle chuti)

150 ml 150 ml vody

2 lžičky 2 lžičky kukuřičného škrobu

K dokončení:

sezamová semínka (nebo nať cibulky)