Kuřecí prsa v asijské omáčce

Marie Svarcova Kuchařka: Marie Svarcova

Doba přípravy: 20 minut 2 porce Drůbeží maso 2 názory

Suroviny

1 kuřecí prsa
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky Tamari
2 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce srirachy (chilli omáčka)
2 stroužky česneku
1 lžička nastrouhaného zázvoru
(nebo mletý sušený)
2 lžíce rýžového vína
pár kapek sezamového bílého oleje
1 lžička kukuřičného škrobu (nebo solamyl)
k servírování sezamová semínka, koriandr
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsa můžeme použít předem marinovaná, ale není to nutné. Maso nakrájíme na velikost soust, lehce osolíme, opepříme a v předehřáté pánvi na oleji opečeme ze všech stran. Přidáme, česnek a zázvor nasekaný najemno promícháme a krátce restujeme.

  2. Dále dáme med, sojovou omáčku, srirachu, rýžové víno a rajčatový protlak. Všechny suroviny dáváme podle chuti, jak máme rádi, množství je uvedeno orientačně. V malém množství vody rozmícháme škrob, omáčku zahustíme, zakápneme sezamovým olejem a povaříme.

  3. Podáváme s rýží nebo na páře podušenou zeleninou (někdo si dá obojí). Zeleninu použijeme dle chuti nebo zásob např. fazolky, mrkev nebo brokolici, kapustičky, květák apod. V misce posypeme sezamovými semínky a čerstvými lístky koriandru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 292 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa v asijské omáčce

  • Eja57: moc děkuji:-K u nás polovina koriandr ráda a druhá polovina rodiny si dává jen cibulku :-)hlavně, že chhutnalo - Hezký zbytek neděle i dny příští a díky za foto lepší než to moje :-K

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Podle očekávání - moc dobré. Líbí se mi i název, je to asijské, ale takový mix....Můj vlažný vztah k čerstvému koriandru se časem vyhrotil v negativní, takže paprička a cibulka...No a sezam čekal na lince až bude snědeno:-//:-D
    Přidávám foto, fakt to bylo dobré...:yes: s tím sezamem by to bylo ještě lepší...

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo