Kuřecí prsa v asijské omáčce
Suroviny 2 porce
- 1 kuřecí prsa
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sojové omáčky Tamari
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce srirachy (chilli omáčka)
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- (nebo mletý sušený)
- 2 lžíce rýžového vína
- pár kapek sezamového bílého oleje
- 1 lžička kukuřičného škrobu (nebo solamyl)
- k servírování sezamová semínka, koriandr
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsa můžeme použít předem marinovaná, ale není to nutné. Maso nakrájíme na velikost soust, lehce osolíme, opepříme a v předehřáté pánvi na oleji opečeme ze všech stran. Přidáme, česnek a zázvor nasekaný najemno promícháme a krátce restujeme.
Dále dáme med, sojovou omáčku, srirachu, rýžové víno a rajčatový protlak. Všechny suroviny dáváme podle chuti, jak máme rádi, množství je uvedeno orientačně. V malém množství vody rozmícháme škrob, omáčku zahustíme, zakápneme sezamovým olejem a povaříme.
Podáváme s rýží nebo na páře podušenou zeleninou (někdo si dá obojí). Zeleninu použijeme dle chuti nebo zásob např. fazolky, mrkev nebo brokolici, kapustičky, květák apod. V misce posypeme sezamovými semínky a čerstvými lístky koriandru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí prsa v asijské omáčce
-
Eja57: moc děkuji
u nás polovina koriandr ráda a druhá polovina rodiny si dává jen cibulku 
hlavně, že chhutnalo - Hezký zbytek neděle i dny příští a díky za foto lepší než to moje
-
Podle očekávání - moc dobré. Líbí se mi i název, je to asijské, ale takový mix....Můj vlažný vztah k čerstvému koriandru se časem vyhrotil v negativní, takže paprička a cibulka...No a sezam čekal na lince až bude snědeno
Přidávám foto, fakt to bylo dobré...
s tím sezamem by to bylo ještě lepší...
