Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Vymazlený hovězí guláš
Pokud hledáte recept na opravdu vymazlený guláš, vyzkoušejte tento připravený z hovězího vývaru. Díky dvojímu vaření je maso opravdu krásně měkké a rajčatový protlak dodá guláši plnou chuť a krásnou barvu. Na závěr jej můžete zahustit dle vlastních preferencí.
Postup přípravy
Krok 1: Prvně připravíme hovězí vývar. Do hrnce dáme na malé kostky nakrájené hovězí maso, které na troše oleje orestujeme.
Krok 2: Poté přidáme na střední kousky nakrájenou mrkev, petržel a celer. Opět trochu orestujeme.
Krok 3: Vše poté zalijeme cca 500 ml vody, přidáme cibuli, 3 stroužky česneku, sůl, celý pepř, bobkový list a nové koření. Vývar vaříme cca 60 minut.
Krok 4: Po 60 minutách vyjmeme veškerou zeleninu a maso.
Krok 5: V novém hrnci na dvou lžících sádla osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Orestujeme ji dozlatova, poté k ní přidáme maso a též trochu orestujeme.
Krok 6: Zasypeme červenou paprikou, kterou párkrát promícháme, ale nerestujeme příliš dlouho, aby nezhořkla.
Krok 7: Poté zalijeme vývarem, který jsme si předtím připravili, a přidáme rajčatový protlak.
Krok 8: Přidáme sůl, pepř a kmín dle chuti.
Krok 9: Opět vaříme cca 60 minut, aby maso bylo hezky křehké.
Krok 10: Na závěr zahustíme chlebem nebo jíškou.
Krok 11: Guláš podáváme s brambory, těstovinami, knedlíkem nebo chlebem.
Zveřejněno 23. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vymazlený hovězí guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2DNV
Moje poznámka
Vymazlený hovězí guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2DNV
Nejnovější recepty
Králík s cibulovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Mrkvová bábovka
Přidáno před 17 hodinami
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno před 21 hodinami
Domácí houbová paštika se sýrem
Přidáno před 22 hodinami
Směs mořských plodů obalená a smažená
Přidáno 7. 10. 2025 06:07:50
Pomazánka ze sýrů a šunky
Přidáno 6. 10. 2025 20:48:13
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový koláč
Jindriskas před 25 minutami
Cuketové řezy se zakysanou smetanou
Jindriskas před 28 minutami
Babiččin hrníčkový jablečný koláč
Merylas před 1 hodinou
Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)
veronika_straka před 2 hodinami
Rakytníkový sirup zastudena
Receptynove před 12 hodinami
Mrkvovo-česneková polévka
Valis před 13 hodinami
Koláč s hruškami
Jessie před 14 hodinami
Pomazánka z vepřového masa
iveta.kroul před 15 hodinami
Pikantní kuřecí maso na zelenině
Danoouch před 15 hodinami
Kuskus s mletým masem
vendycervenkova před 17 hodinami
Suroviny:
mrkev,
petržel,
celer,
česnek,
cibule,
maso hovězí,
protlak rajčatový,
sádlo,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
kmín celý,
paprika čerstvá červená,
pepř mletý,
sůl,
jíška
Komentáře (5)
Já normální guláš podle ostatních nemám moc v lásce, takže pokud je někdo další takový, co normální klasicky guláš neocení, tak tohle je fajn alternativa.