Rybízový kynutý koláč
Krásně nadýchaný kynutý rybízový koláč s drobenkou je pečený v sádlem vymaštěném pekáčku a rozvoní celý dům. Že vám to připomíná prázdniny u babičky? S tímto receptem se Vám určitě podaří.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 35 x 25 cm nebo kulatá koláčová forma o průměru 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 685 kJ / 1 359 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,68 g |
| Tuky | 31,03 g |
| Vláknina | 9,10 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 822 mg |
| Sůl | 2,03 g |
| Sacharidy | 233,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy, utvoříme v ní důlek, rozdrobíme droždí a zalijeme čtyřmi lžícemi vlažného mléka. Posypeme částí cukru a mísu přikryjeme, třeba utěrkou. Droždí asi po 10 minutách zvětší objem a na povrchu utvoří hustou pěnu.
Krok 2: Přidáme ostatní suroviny. Mléko přiléváme po částech, podle potřeby a vypracujeme středně tuhé hladké těsto. Můžeme ručně vařečkou, ale třeba robot tuhle práci zvládne rychleji. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout do dvojnásobného objemu, klidně i hodinu.
Krok 3: Suroviny na drobenku společně promícháme a prsty promneme.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Vykynuté těsto roztlačíme rukama do sádlem vymazaného plechu nebo kulaté koláčové formy a posypeme očištěnými kuličkami rybízu a nakonec posypeme drobenkou.
Krok 6: Pečeme v předem nahřáté troubě 20–30 minut.
Zveřejněno 8. 7. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybízový kynutý koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rAG2
Moje poznámka
Rybízový kynutý koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rAG2
Nejnovější recepty
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 1 hodinou
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 15 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 15 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Flíčky s hlávkovým zelím
jaluma36 před 13 minutami
Řezy rafaelo - hrnkové
Prima Mama před 32 minutami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
weselada před 1 hodinou
Rychlá tvarohová buchta s povidlím jako hanácké koláče
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá buchta ze špaldové a arašídové mouky s jahodami
Jehudith před 2 hodinami
Estonský kringel z pekárny
magdalenka před 2 hodinami
Tarte Tatin – Jablečný koláč
magdalenka před 2 hodinami
Buchty babičky Anuš
magdalenka před 2 hodinami
Rychlé pudinkové řezy
Evellinka před 2 hodinami
Muffiny se směsí drobného ovoce
Warom před 7 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
sůl,
kůra citronová,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
žloutek,
olej,
mléko,
drobenka,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
máslo,
sádlo,
rybíz
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0